شهدت أسعار البيض في أسواق المنيا اليوم، الأحد 2 نوفمبر، بعض التحركات الطفيفة خلال الأيام الأخيرة، حيث استقرت الأسعار للمستهلك في السوق المحلية عند 76 جنيهاً للطبق الأبيض، و80 جنيهاً للطبق الأحمر في المزرعة، في سياق جهود الحكومة نحو زيادة إنتاج البيض لتلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة حجم التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة المنيا.
وجاءت الأسعار على النحو التالي:
| النوع | السعر بالجنيه |
|---|---|
| طبق البيض الأبيض | 76 إلى 80 |
| طبق البيض الأحمر | 80 إلى 84 |
| طبق البيض البلدي | 90 إلى 95 |
أفاد عدة أصحاب مزارع بأن الأسعار مستقرة منذ بداية الأسبوع، بسبب استقرار مدخلات الإنتاج واعتدال درجات الحرارة، وهو ما ساهم في زيادة معدلات الإنتاج اليومي داخل المزارع، وأكدوا أن الأسعار الحالية تُعتبر مناسبة مقارنة بالأسابيع الماضية، ومن المتوقع أن يظل هذا الاستقرار مستمراً حتى الأسبوع الأول من نوفمبر، ما لم تشهد السوق أي زيادة في تكاليف الأعلاف أو النقل.
أسباب التذبذب والارتفاع الطفيف:
أوضحت المصادر أن من أبرز الأسباب التي تؤثر على أسعار البيض ارتفاع أسعار الأعلاف، وتكاليف الطاقة والنقل، إلى جانب زيادة الطلب في بداية العام الدراسي.