تراجع مفاجئ في أسعار الفراخ البيضاء يضرب السوق خلال رابع أيام العيد

شهدت أسعار الدواجن البيضاء في مصر تراجعاً ملحوظاً خلال إجازة عيد الفطر، بعد موجة ارتفاعات قوية استمرت لأسابيع مدفوعة بزيادة الطلب خلال شهر رمضان، حيث انخفضت أسعار الدواجن البيضاء داخل المزارع بنحو 20 جنيهاً للكيلو، ويعيد هذا الانخفاض المفاجئ بعض التوازن النسبي للأسواق وسط حالة من الترقب بين المستهلكين والتجار.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم في مصر

سجلت أسعار الدواجن انخفاضاً واضحاً على مستوى المزارع والتجزئة، وتفصيل الأسعار كالتالي:

• الدواجن البيضاء في المزرعة: 86 جنيهاً، للمستهلك: بين 96 و100 جنيه.
• دواجن الأمهات في المزرعة: 60 جنيهاً، للمستهلك: من 70 إلى 75 جنيهاً.
• دواجن الساسو في المزرعة: 106 جنيهات، للمستهلك: من 110 إلى 115 جنيهاً.

أسعار البيض اليوم

شهدت أسعار البيض استقراراً نسبياً مع تفاوت طفيف بين الأنواع:

• البيض الأبيض: من 130 إلى 140 جنيهاً للكرتونة.
• البيض الأحمر: من 135 إلى 145 جنيهاً.
• البيض البلدي: من 135 إلى 140 جنيهاً.

أسعار الكتاكيت والطيور

تتراوح أسعار الكتاكيت والطيور الصغيرة على النحو التالي:

• الكتكوت الأبيض (شركات): من 19 إلى 20 جنيهاً.
• الكتكوت الساسو: 8 جنيهات.
• الكتكوت البلدي: من 5 إلى 6 جنيهات.
• الكتكوت الفيومي: 9 جنيهات.

سعر البط والسمان

• بط مسكوفي: 25 جنيهاً.
• بط مولر: 25 جنيهاً.
• بط بيور: 20 جنيهاً.
• سمان (عمر أسبوعين): 8 جنيهات.

أسعار البانيه وباقي المنتجات

• الأوراك: من 100 إلى 110 جنيهات.
• البانيه: من 220 إلى 230 جنيهاً.
• الكبد والقوانص: 135 جنيهاً.

تحليل لأسعار الفراخ البيضاء اليوم

يُعزى الانخفاض الحالي في سوق الدواجن بشكل أساسي إلى تراجع الطلب بعد ذروة الاستهلاك في شهر رمضان، بالإضافة إلى زيادة المعروض في الأسواق خلال فترة العيد، كما أن السوق شهد خلال الفترة الماضية حالة من التذبذب نتيجة تغيرات في تكاليف الإنتاج مثل الأعلاف والنقل، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار، ورغم هذا التراجع، فإن القطاع يتمتع بقدر من الاستقرار خاصة مع تأكيدات المسؤولين بوجود اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض في مصر، وهو ما يدعم توازن السوق على المدى المتوسط.

يأتي هذا التراجع في الأسعار بعد فترة من الارتفاعات المتتالية التي صاحبت شهر رمضان، حيث بلغ متوسط استهلاك الفرد من الدواجن في مصر خلال العام الماضي نحو 13 كيلوغراماً، فيما تنتج مصر أكثر من 1.4 مليار طائر سنوياً، مما يؤكد قدرة القطاع على تلبية الطلب المحلي.