أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن مشكلة الحلقات الوسيطة لا تزال قائمة، وتعيق وصول انخفاض أسعار الدواجن في المزارع إلى المستهلك النهائي.
خسائر المنتجين وارتفاع الأسعار للمستهلك
أوضح السيد أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة وصل إلى 57 جنيهاً، وهو ما يتسبب بخسائر مباشرة للمنتجين تقدر بنحو 15 جنيهاً في الفرخة الواحدة، بينما يستمر بيعها للمستهلك بأسعار تتراوح بين 68 و75 جنيهاً حسب المنطقة.
تزامن الأزمة مع زيادة الطلب في رمضان
وفي مداخلة هاتفية مع الإعلاميين محمود السعيد ومنة فاروق، في برنامج “ستوديو إكسترا” على قناة “إكسترا نيوز”، أشار السيد إلى أن هذه الأزمة تأتي في وقت يشهد عادةً زيادة في الطلب على الدواجن مع اقتراب شهر رمضان، قد تصل إلى 25%.
خطر استمرار انخفاض الأسعار على قطاع الإنتاج
حذر السيد من أن استمرار انخفاض الأسعار يهدد قطاع الإنتاج بشكل جدي، مؤكداً أن المنتجين قد يضطرون للخروج من السوق إذا لم يتم اتخاذ إجراءات سريعة لحمايتهم، وأضاف أن لجنة متابعة السلع الغذائية بمجلس الوزراء ناقشت حلولاً لضمان استقرار السوق في الفترة القادمة.
مقترح لدعم استقرار السوق
دعا رئيس شعبة الدواجن الشركة القابضة للصناعات الغذائية إلى التدخل وشراء الكميات المعروضة بأسعار منخفضة وتخزينها، بهدف إعادة طرحها في حالة ارتفاع الأسعار لاحقاً، ما يساهم في تحقيق التوازن المطلوب في السوق خلال شهر رمضان.
أسباب انخفاض الأسعار الحالية
أرجع السيد أسباب الانخفاض الحالي في الأسعار إلى عدة عوامل، منها زيادة حجم الإنتاج، وغياب الأمراض الوبائية، وانخفاض معدل النفوق، بالإضافة إلى ضعف القدرة الشرائية للمواطنين في الوقت الحالي.
حجم الإنتاج وتحديات التخزين
أوضح السيد أن مصر تنتج حوالي 1.6 مليار دجاجة سنوياً، وفقاً لإحصائيات وزارة الزراعة، وهو ما يتجاوز الاحتياجات الطبيعية، وأكد أن الدواجن سلعة حساسة لا يمكن تخزينها إلا عن طريق الذبح والتجميد، مما يجعل السوق عرضة للتغيرات السريعة.
جدول مقارنة أسعار الدواجن
| السعر في المزرعة | سعر البيع للمستهلك | الخسارة للمنتج في الفرخة الواحدة |
|---|---|---|
| 57 جنيهاً للكيلو | 68 – 75 جنيهاً (حسب المنطقة) | 15 جنيهاً |
