شهدت أسواق الدواجن والبيض في الآونة الأخيرة تراجعًا كبيرًا في الأسعار، ويعزى هذا الانخفاض إلى ضخ كميات هائلة من المنتجات في السوق، مما أدى إلى زيادة المعروض بشكل يفوق الطلب المعتاد، ونتيجة لذلك، تعاني المزارع حاليًا من مرحلة شديدة الحساسية، فبالرغم من ارتفاع مستويات الإنتاج، أصبح البيع يتم بأسعار تقل عن تكلفة الإنتاج الفعلية، وهو ما يهدد استمرارية العديد من المنتجين في هذا القطاع الحيوي.
هذا الوضع الاقتصادي الضاغط يلقي بظلاله على استدامة الأعمال في مزارع الدواجن، حيث أصبح المربون يواجهون تحديًا كبيرًا للحفاظ على عملياتهم الإنتاجية في ظل الخسائر المتتالية، مما يستدعي تدخلات لدعم هذا القطاع الأساسي لضمان استقرار السوق.
أسعار الدواجن اليوم
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | من 55 إلى 60 | 65 |
| الدواجن الأمهات | 50 | 60 |
| الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) | 77 | 88 |
| الفراخ البلدي | 119 | 125 |
| البانيه | — | 160 (بعد انخفاض من 200) |
| الأوراك | — | 70 – 80 |
| الأجنحة | — | 50 – 60 |
| زوج الحمام | — | 170 |
أسعار البيض اليوم
| نوع البيض | سعر جملة الكرتونة (جنيه) | سعر مستهلك الكرتونة (جنيه) |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 105 | 120 (كان سابقًا 160) |
| البيض الأبيض | 105 | 115 |
| البيض البلدي | 135 | 145 |
آثار انخفاض الأسعار على المربين
في هذا السياق، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن المربين يتكبدون خسائر فادحة جراء بيع الدواجن بالمزرعة بأسعار تقل بكثير عن التكلفة الفعلية للإنتاج، حيث تصل الخسارة لكل دجاجة إلى ما يتراوح بين 10 و20 جنيهًا، على سبيل المثال، قد يخسر المربي الذي يمتلك 5000 دجاجة أكثر من 100 ألف جنيه، مما يضع استمراريته في مهنة الإنتاج على المحك، ويُحذر من أن استمرار هذا الوضع قد يؤدي إلى تراجع حاد في المعروض مستقبلاً، وبالتالي ارتفاع الأسعار مجددًا في الأسواق.
