تقدم جريدة “أقرأ نيوز 24” نظرة متجددة على أوضاع أسواق السمك في محافظة البحيرة، حيث تشهد السوق استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، مع توافر كبير للأنواع الطازجة والمجمدة، ويبدأ موسم الترويج للمملحات والمدخنات مع اقتراب عيد الفطر المبارك، وهذه الفترة تعتبر من أعلى فترات الطلب على مختلف أنواع الأسماك، نظراً لتنوع الأصناف وتناسبها مع قدرات الشرائية لمختلف الفئات المجتمعية. يمكن القول إن سوق السمك في البحيرة يعكس حالة من الانتعاش والتوازن الذي يخدم مصالح المستهلكين والمنتجين على حد سواء، ويعزز من مكانة الأسماك كمصدر رئيسي للبروتين الغذائي.
حالة سوق السمك في البحيرة خلال مارس 2026 وما يميزها
شهدت أسواق السمك بمحافظة البحيرة في يوم الأحد 22 مارس 2026، استقرارًا نسبيًا في أسعار الأسماك الطازجة، مع تدفق كبير من الإنتاج المحلي من مزارع البحيرة والبحيرات الساحلية مثل إدكو ورشيد، كما بدأ سوق الأسماك المملحة في الانتعاش تدريجيًا مع اقتراب عيد الفطر، حيث زاد الطلب على منتجات الفسيخ والرنجة، التي تعد من المأكولات الشعبية المرتبطة بالمناسبات الدينية، وتوافر الأصناف بأسعار مناسبة يلعب دورًا هامًا في تحريك السوق، ويعمل على تحقيق توازن بين العرض والطلب، مما ينعكس إيجابيًا على حركة البيع والشراء.
أسعار الأسماك الطازجة في محافظة البحيرة
| النوع | السعر المتوقع per كيلو (جنيه) |
|---|---|
| سمك البلطي | 80 – 100 |
| البوري (متوسط) | 150 – 180 |
| البوري الجامبو | 220 – 250 |
| المكرونة السويسي | 100 – 130 |
| بلح البحر “قشر البياض” | 150 – 200 |
يحتل سمك البلطي المركز الأول في المبيعات، نظرًا لأنه يتناسب مع قدرات الشرائية للمواطنين، أما البوري فهناك إقبال كبير عليه في مراكز المحمودية ورشيد، مع استقرار السعر بين 150 و180 جنيه للكيلو المتوسط، و220 إلى 250 جنيه للبوري الجامبو. من بين الأصناف الأخرى، تتراوح أسعار المكرونة السويسي بين 100 و130 جنيه للكيلو، وبلح البحر “قشر البياض” بين 150 و200 جنيه، حسب الحجم والجودة.
أسعار الأسماك المجمدة والمدخنة
تتمتع الأسماك المجمدة بحضور قوي في منافذ البيع، وتُقدم خيارات بأسعار تنافسية، إذ يتراوح سعر الماكريل بين 120 و160 جنيه، والسردين المجمد بين 70 و110 جنيه لكل كيلو، أما في ما يخص المملحات، فأسعار الفسيخ تتفاوت بين 320 و380 جنيه للعبوة، وترتفع في بعض الأنواع الفاخرة إلى 450 جنيه، بينما تتداول الرنجة المدخنة بين 140 و185 جنيه، والسردين المملح بين 110 و135 جنيه، مع إقبال متزايد عليها، خاصة في المناطق الريفية.
حيث حرصت مديرية التموين والطب البيطري في البحيرة على تكثيف الحملات الرقابية لضمان صلاحية الأسماك المعروضة، خاصة المجمدة والمملحة، واتباع أسعار السوق الرسمية، بهدف منع استغلال المستهلكين، وتعزيز الثقة في السوق المحلية، وضمان جودة المنتجات المقدمة للمواطنين.
وفي الختام، قدمت جريدة “أقرأ نيوز 24” ملخصًا لأهم تطورات سوق السمك في محافظة البحيرة، مؤكدين على أهمية توفر الأسماك بأسعار مناسبة وجودة عالية، بهدف رضا المستهلكين ودعم المزارعين والتجار على حد سواء.
