تأثير تقلبات السوق على أسعار المواد الغذائية الأساسية

تأثير تقلبات السوق على أسعار المواد الغذائية الأساسية

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 27 – 11 – 2025 تتضمن تحديثات هامة في السوق المصري، حيث تتفاوت الأسعار بين المزارع وأسواق التجزئة بإضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات، مما يعكس حالة العرض والطلب وحركة السوق الحالية.

تحديث شامل لأسعار الدواجن اليوم الخميس 27 – 11 – 2025 في المزرعة وأسواق التجزئة

شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس 27 – 11 – 2025 استقرارًا متفاوتًا، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية سعرًا يتراوح بين 58 جنيهاً، بينما بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء حوالي 45 جنيهاً للكيلو، وسجلت أسعار الدواجن البلدي 110 جنيهات، ووصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهاً للكيلو، أما أسعار الكتاكيت فتراوحت حسب النوع، حيث كان سعر الكتكوت الأبيض بين 10 و18 جنيهاً، وسجل سعر الكتكوت «ساسو» بين 10 و11 جنيهاً، بينما كان سعر البانية يتراوح بين 165 و220 جنيهاً للكيلو، وفقًا للجودة والمصدر، مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات في أسواق التجزئة.

مراجعة أسعار البيض اليوم الخميس 27 – 11 – 2025 وتفاوتها في السوق المحلية

أما بالنسبة لأسعار البيض اليوم الخميس 27 – 11 – 2025، فقد سجل سعر البيض الأبيض 115 جنيهاً للكرتونة الواحدة، وهو نفس السعر الذي يصل به للمستهلك النهائي، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 117 جنيهاً في المزرعة، ليصل إلى 125 جنيهاً للمستهلك، واستقر سعر البيض البلدي عند 140 جنيهاً للكرتونة في المزرعة، ويصل سعره إلى 150 جنيهاً في السوق، وتختلف هذه الأسعار وفقًا لجودة البيض والمنطقة، مع وجود حركة مستمرة في العرض والطلب تؤثر بشكل مباشر على السعر.

حجم الإنتاج وتأثيره على أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 27 – 11 – 2025

يعكس حجم الإنتاج في القطاع التجاري والريفي تأثيرًا واضحًا على أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 27 – 11 – 2025، حيث يبلغ إنتاج القطاع التجاري نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بما يقارب 320 مليون دجاجة، بالإضافة إلى إنتاج 14 مليار بيضة مائدة، مما يوفر قاعدة إمداد واسعة تلبي احتياجات السوق المحلي، هذه الأرقام تعطي مؤشرًا على استقرار نسبي في العرض، مع إمكانية تذبذب الأسعار حسب المواسم والاحتياجات.

نوع المنتج السعر في المزرعة (جنيه) السعر للمستهلك (جنيه)
كيلو الفراخ البيضاء 58 63-68
لحم أمهات الدواجن البيضاء 45 50-55
الدواجن البلدي 110 115-120
البط البلدي 150 155-160
البيض الأبيض (الكرتونة) 115 115
البيض الأحمر (الكرتونة) 117 125
البيض البلدي (الكرتونة) 140 150
  • تتراوح أسعار الكتاكيت بين 10 و18 جنيهاً حسب النوع والرعاية.
  • أسعار البانية تتفاوت بين 165 و220 جنيهاً للكيلو بناءً على الجودة.
  • تأثير القطاع التجاري أكبر في تحديد العرض الكلي من الدواجن في السوق.
  • القطاع الريفي يُكمل الإنتاج ويسهم بتوفير نسبة معتبرة من الدواجن المحلية.

تعكس هذه الأسعار آخر المستجدات في سوق الدواجن والبيض اليوم الخميس 27 – 11 – 2025، وتؤكد استمرار التنوع والاختلاف حسب نوع المنتج وجودته، بالإضافة إلى رأس المال ومرحلة الإنتاج، مما يضمن توفيرًا مستمرًا مع وجود فوارق طفيفة بين سعر المزرعة والتجزئة.