تشهد أسعار البيض اليوم الأربعاء 26 نوفمبر 2025 تفاوتًا نسبيًا بين المحافظات، نتيجة لحركة العرض والطلب، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج في المزارع، لا سيما في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية، ويعتبر البيض من السلع الغذائية الأساسية على موائد المواطنين، مما يجعل متابعة أسعاره اليومية محل اهتمام كبير من قبل المستهلكين والتجار على حد سواء.
أسعار البيض اليوم الأربعاء
| نوع البيض | سعر كرتونة البيض في المزارع (جنيه) | سعر كرتونة البيض في السوق للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| بيض أبيض | 105 – 106 | 115 – 125 |
| بيض بلدي | — | 135 – 145 |
| بيض أحمر | 105 – 110 | 120 – 125 |
استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم الأربعاء، ما بين 105 إلى 106 جنيهًا في المزارع، في حين سجلت اسعارها في السوق للمستهلك ما بين 115 إلى 125 جنيهًا، وفقًا للمناطق السكنية، أما سعر كرتونة البيض البلدي فقد تراوحت الأسعار في الأسواق للمستهلك بين 135 و145 جنيهًا، بينما كرتونة البيض الأحمر سجلت أسعارها في المزارع بين 105 و110 جنيهًا، في حين بلغت أسعارها في السوق للمستهلك ما بين 120 و125 جنيهًا، حسب المناطق السكنية.
أكد عدد من أصحاب المزارع أن الأسعار شهدت استقرارًا منذ بداية الأسبوع، بفضل استقرار مدخلات الإنتاج واعتدال درجات الحرارة، مما ساهم في زيادة معدلات الإنتاج اليومي داخل المزارع، حيث أشاروا إلى أن الأسعار الحالية تعتبر مناسبة مقارنة بأسابيع سابقة، ويتوقعون استمرار هذا الاستقرار حتى بداية شهر ديسمبر المقبل، ما لم يحدث أي ارتفاع في تكاليف الأعلاف أو النقل.
أسباب تذبذب الأسعار والارتفاع الطفيف
أشارت المصادر إلى أن من أبرز أسباب التأثير على أسعار البيض هي ارتفاع أسعار الأعلاف، وتكاليف الطاقة والنقل، بالإضافة إلى زيادة الطلب مع بداية العام الدراسي، مما يؤدي إلى تذبذب الأسعار.
