تشهد أسواق الدواجن والطيور في مصر حاليًا استقرارًا نسبيًا في الأسعار، حيث تتسم أسعار الدواجن بالتقارب بين المزرعة وأسواق التجزئة، فيما تحافظ أسعار البيض على ثباتها دون تغييرات جوهرية، ويعزى هذا التوازن إلى وفرة المعروض وارتفاع مستويات الإنتاج المحلي، مع استمرار وجود فارق سعري طفيف يعود بشكل أساسي لتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار الدواجن في السوق المصري
فيما يلي عرض تفصيلي لمتوسط أسعار الدواجن بمختلف أنواعها في السوق المصري، موضحًا الفروقات بين سعر المزرعة وسعر المستهلك النهائي:
| النوع | سعر الكيلو (جنيه) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة | 60 – 61 |
| الفراخ البيضاء للمستهلك | 70 – 71 |
| الفراخ الساسو في البورصة | 98 – 103 |
| الفراخ الساسو للمستهلك | 108 – 109 |
| الفراخ البلدي في البورصة | 119 – 120 |
| الفراخ البلدي للمستهلك | 129 – 130 |
أسعار الأجزاء المختلفة
تتفاوت أسعار الأجزاء المختلفة من الدواجن بناءً على نوعها وطريقة تقطيعها، وهي كالتالي:
| الجزء | سعر الكيلو (جنيه) |
|---|---|
| البانية | 180 – 200 |
| الوراك | 75 – 85 |
| الصدور | 95 – 110 |
| الأجنحة | 65 – 72 |
| الهياكل | 35 – 40 |
أسعار الطيور والأرانب
إلى جانب الدواجن، نقدم لكم نظرة على أسعار أنواع أخرى من الطيور والأرانب في السوق، وهي:
| النوع | سعر الكيلو (جنيه) |
|---|---|
| البط المزرعة | 80 – 90 |
| البط المسكوفي | 95 – 110 |
| الأرانب | 95 – 105 |
| الرومي | 95 – 120 |
| الحمام (الزوج) | 120 – 150 |
| السمان (الزوج) | 30 – 40 |
أسعار الكتاكيت والبيض
تتراوح أسعار الكتاكيت بأنواعها المختلفة، والتي تمثل أساس الإنتاج، كما يلي:
| النوع | سعر (جنيه) |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض شركات | 25 – 33 |
| الكتكوت الأبيض قطعان | 20 – 20.50 |
| الكتكوت الساسو بيور | 21 – 22 |
| الكتكوت الساسو عادي | 19 – 20 |
أما بالنسبة لأسعار البيض، الذي يعد سلعة أساسية، فقد حافظت على استقرارها، وهي:
| النوع | سعر الكرتونة (جنيه) |
|---|---|
| البيض الأبيض جملة | 142 – 144 |
| البيض الأحمر جملة | 145 – 150 |
| البيض البلدي جملة | 135 – 142 |
الآفاق المستقبلية
يتوقع تجار الدواجن والمربون استمرار حالة الاستقرار السعري خلال الفترة القادمة، مع احتمال تراجع طفيف في أسعار بعض الأنواع، خصوصًا إذا شهدت أسعار الأعلاف استقرارًا ملموسًا، مما يسهم في خفض تكاليف التشغيل للمربين ويعود بالنفع على المستهلك.
