طريقة عمل ساندويتش مايتي زنجر، ساندويتش الزنجر من سندوتشات المطاعم الشهيرة التى لها عشاق كثيرون لمذاقه المميز.

وطريقة عمل ساندويتش مايتي زنجر، سهل وبسيط لذا تفضل ربات البيوت تحضيره فى المنزل بدلا من شرائه جاهزا بأسعار خيالية.

وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل ساندويتش مايتي زنجر.

مكونات عمل ساندويتش مايتي زنجر:-

½ كيلو صدور دجاج شرائح سميكة

التتبيلة 

½ كوب حليب رايب

¼ كوب خل

¼ كوب ماء بصل

2 ملعقة كبيرة هوت صوص

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بصل بودر

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر

1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج فورية

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

خليط التغطية

¼ كيلو دقيق

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بصل بودر

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر

1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج فورية

رشة ملح

رشة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات الصوص

4 ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة كاتشب

2 ملعقة كبيرة هوت صوص

1 ملعقة كبيرة مستردة

لتقديم الساندويتش

4 عدد عيش كايزر

1 عدد خس

4 شريحة روز بيف

طريقة عمل ساندويتش مايتي زنجر:-

• في وعاء كبير تقلب مقادير التتبيلة
• تنقع فيها الدجاج لمدة ساعتين
• تقلب خليط القرمشة معا
• تغطى قطعة الدجاج بالدقيق
• ثم تضعها في ماء مثلج
• ثم نعيدها للدقيق مرة أخرى
• ثم نقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
• في وعاء صغير تقلب مقادير الصوص معا
• وتقدم بالتبادل في الساندويتش مع الحشو حسب الرغبة.

ولعمل الاستربس

مكونات عمل الاستربس:-

نصف كيلو استربس

ملح

فلفل اسود

بهارات فراخ

كمون

بابريكا

ثوم بودر

بصل بودر

بصلة مفرومة

ملعقة مستردة

ملعقة صلصة

نصف كوب زبادى

عصير ليمونة

للقلى

بيض

لبن

دقيق

بقسماط

زيت غزير

طريقة عمل الاستربس:-

• نحضر الفراخ ونغسلها جيدا بالماء والدقيق والملح.
• ثم نحضر مكونات التتبيلة ونضعها فى بولة عميقة ونخلطها معا جيدا.
• ثم ننقع الفراخ فى التتبيلة، ونتركها لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
• ثم ننشل الفراخ من التتبيلة، ونحضر بزلة نضع بها اللبن والبيض والفلفل الأسود والملح، وطبق به دقيق وطبق به بقسماط.
• حيث نحضر قطعة الاستربس نعفرها فى الدقيق ثم فى البيض واللبن ثم فى البقسماط.
• ثم نضع الاستربس فى الفريزر لمدة نصف ساعة.
• ثم نخرج الاستربس من الفريزر ونضعها فى الزيت الغزير الساخن حتى يحمر لونها.
• ثم نخرجها من الزيت ونضعها على مصفاة وليس مناديل مطبخ حتى تحافظ بقرمشتها.
• وتقدم ساخنة بجانب المكرونة أو الأرز والسلطة حسب الرغبة.

ونقدم لكم من خلال موقع (اقرا)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.