تشهد الأسواق المحلية في مصر حالة من التذبذب المستمر في أسعار البيض والدواجن، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسر المصرية التي تعتمد على هذه السلع الأساسية بشكل يومي. ومع بداية تعاملات اليوم السبت 27 سبتمبر 2025، سجلت أسعار كرتونة البيض والدواجن الحية تغيرات ملحوظة مقارنة بالأيام الماضية، وسط جهود رقابية مكثفة لضبط حركة الأسواق ومنع أي زيادات غير مبررة.
أسعار كرتونة البيض اليوم في مصر
- سعر البيض الأحمر: تراجع متوسط سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 147.97 جنيهًا بانخفاض قدره 5.93 جنيه عن أمس.
- سعر البيض البلدي: ارتفع ليسجل 160.91 جنيهًا بزيادة بلغت 5.2 جنيه مقارنة بالأيام الماضية.
وتشير تقارير وزارة الزراعة إلى أن مصر تنتج نحو 14 مليار بيضة سنويًا، مما يعكس أهميته في تلبية احتياجات المستهلكين المحليين.
أسعار الدواجن اليوم السبت 27 سبتمبر 2025
- كيلو الفراخ البيضاء: سجل متوسط السعر 91.69 جنيهًا بانخفاض 4.17 جنيه عن أمس.
- كيلو الفراخ البيضاء من أقل سعر: يبدأ من 70.29 جنيهًا.
- كيلو الفراخ البلدي: وصل إلى 108.33 جنيهًا كحد أقصى مع وجود فروق بسيطة بين المحافظات.
جهود الرقابة على الأسواق
تواصل الأجهزة الرقابية والجهات المعنية متابعة الأسواق للحد من أي ارتفاعات عشوائية في أسعار البيض والدواجن، مع تكثيف الحملات لضمان استقرار السوق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.
توقعات أسعار البيض والدواجن في الفترة المقبلة
يتوقع خبراء الغذاء استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الفترة المقبلة، متأثرة بعوامل مثل:
- ارتفاع تكاليف الإنتاج.
- تقلبات أسعار العلف.
- مستوى العرض والطلب داخل السوق المحلي.
وينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار بشكل يومي عبر المصادر الرسمية، مع الشراء من المنافذ المعتمدة لضمان الحصول على أفضل جودة وأفضل سعر.