سجلت أسعار الدواجن في البورصة المصرية، صباح يوم الاثنين الموافق 8 من سبتمبر عام 2025، استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار الفراخ البيضاء داخل البورصة بين 60 و61 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت إلى المستهلك في الأسواق والمحلات بأسعار تتراوح بين 70 و71 جنيهًا للكيلو، ويعزى هذا الاستقرار إلى انخفاض الطلب وتزايد المعروض في الأسواق خلال الأسابيع القليلة الماضية، وذلك بعد فترة شهدت تقلبات ملحوظة، مما أدى إلى هذا الثبات النسبي في الأسعار.
بورصة الدواجن اليوم
فيما يتعلق بأسعار الفراخ الساسو، فقد سجلت في بورصة اليوم ما بين 95 و96 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 105 و106 جنيهات، مما يعكس زيادة طفيفة في سعر هذا النوع من الدواجن.
أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارها في المزارع ما بين 119 و120 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت في الأسواق للمستهلك النهائي مستوى يتراوح بين 129 و130 جنيهًا، ويشير هذا إلى توازن مؤقت بين العرض والطلب في السوق المحلية، مما يساهم في استقرار الأسعار.
اسعار الفراح الساسو والبلدي
على الرغم من ثبات أسعار الفراخ الحية، إلا أن سعر كيلو البانيه لا يزال يشهد ارتفاعًا، حيث يتراوح ما بين 200 و210 جنيهات، وذلك تبعًا للمنطقة ونوعية المحلات، ويعزى هذا الارتفاع إلى الإقبال الكبير من المستهلكين على شراء الأجزاء المجهزة، بالإضافة إلى زيادة تكاليف النقل والتجهيز، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمنتج.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
- فيما يخص أسعار البيض، فقد استقرت كرتونة البيض الأحمر عند 143 جنيهًا في الجملة، لتباع للمستهلك بسعر 153 جنيهًا، مما يمثل استقرارًا في أسعار البيض الأحمر.
- أما البيض الأبيض، فقد سجل 137 جنيهًا في الجملة، وبلغ سعره النهائي للمستهلك حوالي 147 جنيهًا للكرتونة، وهذا يعكس أيضًا حالة من الاستقرار في أسعار البيض الأبيض.
- ويؤكد خبراء السوق أن الأسعار الحالية للبيض تعتبر مناسبة مقارنة بالفترة الماضية، بعد أن شهدت انخفاضًا محدودًا مع بداية الشهر الجاري، مما يجعلها في متناول المستهلك.
توقعات المرحلة المقبلة
يتوقع بعض المتعاملين في السوق استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام القادمة، وذلك نظرًا لوفرة المعروض من المزارع وتراجع الطلب بسبب بدء موسم المدارس، مما يخفف الضغط على السوق، ومع ذلك، يبقى عامل الأعلاف وتغير أسعارها هو المحدد الرئيسي لأي ارتفاع أو انخفاض محتمل في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، حيث أن أسعار الأعلاف تلعب دورًا حاسمًا في تحديد تكلفة الإنتاج وبالتالي الأسعار النهائية للمنتجات.