«تحليق وتراجع» أسعار الدواجن تتقلب في الأسواق المصرية اليوم

تشهد أسواق الدواجن في مصر استقرارًا نسبيًا مع بداية تعاملات اليوم، الخميس 11 سبتمبر 2025، حيث حافظت الأسعار على مستوياتها القريبة من الأيام السابقة، ويعزى هذا الثبات إلى التوازن القائم بين حجم المعروض والطلب، بالإضافة إلى الاستقرار النسبي في تكاليف الأعلاف والنقل والإنتاج، مما انعكس إيجابًا على حركة البيع والشراء، التي اتسمت بالهدوء بعد فترة من الارتفاعات المتتالية التي أثارت قلق المستهلكين والمربين على حد سواء.

أسعار الفراخ البيضاء

تراوحت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع بين 62 و 63 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعرها للمستهلك ما بين 70 و 76 جنيهًا، وهذا الاختلاف يعتمد على المنطقة وتكاليف النقل، وتظل الفراخ البيضاء هي الأكثر طلبًا في السوق المصري نظرًا لسعرها المناسب مقارنة باللحوم الحمراء وأنواع الدواجن الأخرى، مما يجعلها الخيار المفضل للعديد من الأسر التي تعتمد عليها في وجباتها اليومية.

أسعار الفراخ البلدي والساسو

وصل متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك إلى حوالي 112 جنيهًا، وتتميز هذه الفراخ بجودتها العالية وطعمها المميز، مما يجعلها مطلوبة بشكل خاص في القرى والمناطق الريفية، بينما سجلت أسعار الفراخ الساسو في المزارع ما بين 107 و 108 جنيهات للكيلو، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 115 و 118 جنيهًا، وتعتبر الفراخ الساسو خيارًا وسطًا يجمع بين السعر المقبول والجودة العالية.

أسعار الفراخ الأمهات

في المقابل، كانت أسعار الفراخ الأمهات أقل، حيث سجل الكيلو في المزارع حوالي 50 جنيهًا، ليُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 58 و 63 جنيهًا، ويعتبر هذا النوع بديلًا اقتصاديًا يلجأ إليه البعض نظرًا لانخفاض سعره مقارنة بالأنواع الأخرى، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، مما يدفع المستهلكين للبحث عن مصادر بروتين بأسعار معقولة.

أسعار الكتاكيت

شهدت أسعار الكتاكيت تباينًا ملحوظًا حسب النوع والشركة المنتجة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و 25.5 جنيهًا، وبلغ سعر الكتكوت الساسو ما بين 13 و 14 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت المشعر ما بين 7.5 و 8 جنيهات، وتراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 7 و 7.5 جنيهًا، ويعزى هذا التباين إلى الاختلاف في تكاليف التربية وحجم الطلب على كل نوع في السوق.

جدول أسعار الكتاكيت:

أسعار البيض

استقرت أسعار البيض عند المستويات السابقة، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض حوالي 135 جنيهًا، وهو نفس سعر البيض الأحمر تقريبًا، بينما ارتفع سعر كرتونة البيض البلدي بشكل طفيف ليصل إلى 140 جنيهًا، ويرى التجار أن هذا الاستقرار مرتبط بثبات أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، مما ساعد السوق على الحفاظ على توازنه بعد فترة طويلة من التقلبات الحادة التي أثرت على حركة التداول.