مع بداية العام الدراسي الجديد، تسعى الأمهات لتوفير وجبات غذاء صحية ومغذية لأبنائهن تمنحهم الطاقة اللازمة طوال اليوم، والابتعاد عن الأطعمة المصنعة، والتركيز على المصادر الطبيعية الغنية بالبروتين، ويُعتبر البيض خيارًا ممتازًا لما يتميز به من سهولة التحضير وتنوع الوصفات التي يحبها الأطفال في الصباح، وفقًا لموقع acouplecooks، إليكِ ثلاث وصفات شهية بالبيض لتكون إضافة مثالية لوجبة اللانش بوكس،
### برجر البيض
لتحضير برجر البيض اللذيذ، اتبعي الخطوات التالية:
* اهرسي ثلاث بيضات مسلوقة جيدًا مع ملعقة من الزبدة، وملعقتين كبيرتين من المايونيز، وملعقتين من جبنة الشيدر المبشورة، ورشة من الملح والفلفل الأسود،
* احشي الخليط في خبز البرجر، وزينيه بشرائح الخيار والخس الطازج ليصبح ساندويتشًا غنيًا ومغذيًا،
### فطيرة البيض
لتحضير فطيرة البيض الشهية، إليك الطريقة:
* اخفقي ثلاث بيضات مع جزرة مبشورة، وقطع صغيرة من الفلفل الملون والزيتون، وملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض، مع رشة ملح وفلفل،
* اطهي الخليط على نار هادئة ثم لفيه على شكل فطيرة أو قطعيه إلى مثلثات تشبه البيتزا،
### كيك البيض
لإعداد كيك البيض المغذي والممتع، اتبعي ما يلي:
* اخلطي أربع بيضات مخفوقة مع كوب من السبانخ الطازجة المفرومة، وكوب من الفلفل الملون المقطع صغيرًا، والتوابل المفضلة، ورشة ملح وملعقتين كبيرتين من الدقيق،
* صبي الخليط في قوالب الكب كيك واخبزيه على درجة حرارة هادئة حتى ينضج، ليصبح وجبة لذيذة ومغذية،