تارت المانجا، حلوى منعشة تجمع بين الطعم الرائع والمظهر الجذاب، وهو خيار مثالي للمناسبات الخاصة أو كتحلية خفيفة بعد العشاء، إليكم طريقة عمل تارت المانجا بخطوات سهلة وبسيطة، تجمع بين البساطة والمذاق الفريد على طريقة الشيف مي صيام.
تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها، وبمكوناتها المتوفرة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لإعداد حلوى منزلية فاخرة في وقت قصير، ويمكنك تخصيص طريقة التزيين بشرائح المانجا، مما يضفي لمسة فنية وشخصية على طبق الحلوى الخاص بك.
مكونات تارت المانجا:
لتحضير تارت المانجا اللذيذ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ربع كوب سكر بودرة.
- بيضة واحدة.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- كوب كريمة خفق.
- نصف كوب لبن مكثف محلى (أو سكر بودرة حسب الرغبة).
- 2 ثمرة مانجا مقطعة شرائح رفيعة.
خطوات التحضير:
اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحضير تارت المانجا المثالي:
- اخلطي الدقيق مع الزبدة جيدًا حتى يتشرب الدقيق، ثم أضيفي السكر والبيضة والفانيليا ورشة الملح، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غلفي العجينة بكيس بلاستيك واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- افردي العجينة في قالب التارت، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- اخفقي الكريمة حتى تتماسك، ثم أضيفي اللبن المكثف أو السكر حسب الرغبة.
- وزعي خليط الكريمة داخل قاعدة التارت بعد أن تبرد.
- رصي شرائح المانجا بشكل دائري أو زخرفي حسب ذوقك على وجه التارت.
- ضعي التارت في الثلاجة ساعة على الأقل قبل التقديم ليصبح أكثر تماسكًا وانتعاشًا.
لإضافة لمسة جمالية، يمكنك تزيين التارت بأوراق النعناع الطازجة أو رشة جوز هند ناعمة، مما يضيف نكهة منعشة ومظهرًا جذابًا.