طريقة عمل كيك الشاي المنزلي وصفة سهلة ومناسبة لللانش بوكس

كيك الشاي، وصفة سهلة وسريعة التحضير، لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، يمكن تناولها في المدرسة أو الجامعة، تتميز هذه الكيكة بخفتها وطعمها اللذيذ، وغالبًا ما تقدم مع كوب من الشاي أو القهوة، إليكم طريقة عمل كيك الشاي على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.

المكونات:

لتحضير كيك الشاي الشهي، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق منخول.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف كوب حليب.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

اتبعوا الخطوات التالية للحصول على كيك شاي مثالي:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج هشًا.
3. ضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
5. ضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا، وقلّبي حتى يتجانس.
6. اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت والدقيق.
7. ادخلي القالب الفرن لمدة 30–35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتكتسب لونًا ذهبيًا.
8. يمكن رش السكر البودرة على الوجه أو تزيين الكيك بصلصة شوكولاتة خفيفة حسب الرغبة.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكم الاستمتاع بكيك شاي لذيذ ومثالي في أي وقت، سواء في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.