شهدت أسواق الدواجن والطيور في مصر، بتاريخ الخميس 2 أكتوبر 2025، استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع استمرار الفروقات الطفيفة المعتادة بين أسعار المزرعة وأسعار التجزئة، فيما حافظت أسعار البيض على مستوياتها القريبة من يوم أمس دون تسجيل تغييرات جوهرية، مما يعكس توازنًا ملحوظًا في السوق.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
| النوع | سعر المزرعة / البورصة (جنيه/كيلو) | سعر المستهلك (جنيه/كيلو) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | من 60 إلى 61. | من 70 إلى 71. |
| الفراخ الساسو | من 98 إلى 103. | من 108 إلى 109. |
| الفراخ البلدي | من 119 إلى 120. | من 129 إلى 130. |
أسعار أجزاء الدواجن بالتجزئة
| الجزء | السعر للمستهلك (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| البانيه | من 180 إلى 200. |
| الوراك | من 75 إلى 85. |
| الصدور | من 95 إلى 110. |
| الأجنحة | من 65 إلى 72. |
| الهياكل | من 35 إلى 40. |
أسعار الطيور واللحوم الأخرى
| النوع | السعر | الوحدة |
|---|---|---|
| البط المزرعة | من 80 إلى 90 جنيهًا. | للكيلو. |
| البط المسكوفي | من 95 إلى 110 جنيهات. | للكيلو. |
| الأرانب | من 95 إلى 105 جنيهات. | للكيلو. |
| الرومي | من 95 إلى 120 جنيهًا. | للكيلو. |
| الحمام | من 120 إلى 150 جنيهًا. | للزوج. |
| السمان | من 30 إلى 40 جنيهًا. | للزوج. |
أسعار الكتاكيت اليوم
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض شركات | من 25 إلى 33. |
| الكتكوت الأبيض قطعان | من 20 إلى 20.50. |
| الكتكوت الساسو بيور | من 21 إلى 22. |
| الكتكوت الساسو عادي | من 19 إلى 20. |
أسعار البيض بالكرتونة
| النوع | السعر جملة (جنيه/كرتونة) |
|---|---|
| البيض الأبيض | من 142 إلى 144. |
| البيض الأحمر | من 145 إلى 150. |
| البيض البلدي | من 135 إلى 142. |
تشير حركة السوق إلى أن هذه الأسعار تحافظ على توازنها، مدعومة بتوافر المعروض من الدواجن والبيض وزيادة الإنتاج المحلي، فيما يظل فارق السعر بين المزرعة والتجزئة قائمًا، وهو أمر طبيعي ينتج عن تكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى هوامش الربح للمتاجر.
ويتوقع تجّار الدواجن والمربون استمرار حالة الاستقرار في الأسعار خلال الأيام المقبلة، مع ترقب إمكانية تسجيل تراجعات طفيفة في أسعار بعض الأنواع، خصوصًا إذا شهدت أسعار الأعلاف استقرارًا أو انخفاضًا، مما سيؤدي بدوره إلى تراجع تكلفة التشغيل للمربين، وينعكس إيجابًا على المستهلكين.