تشهد أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين الموافق 27 أكتوبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في السوق، مع وجود تباين طفيف بين الأسعار في المزرعة وأسعار البيع بالتجزئة، حيث تضاف قيمة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات. يقدم هذا التقرير نظرة شاملة على أحدث أسعار الدواجن والبيض، مع توفير بيانات مفصلة تعكس الوضع الحالي للسوق، بالإضافة إلى توقعات حول التحركات السعرية المستقبلية.
###
مستجدات أسعار الدواجن اليوم الإثنين 27-10-2025 في السوق المصري
تتراوح أسعار الدواجن اليوم الإثنين 27 أكتوبر 2025 في بورصة الدواجن الرئيسية على النحو التالي: سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء متوسطًا قدره 62 جنيهًا، ووصل سعر كيلو لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 58 جنيهًا، بينما استقر سعر الدواجن البلدي عند 115 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر البط البلدي 150 جنيهًا. أما أسعار الكتاكيت اليوم فتختلف حسب النوع، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و33 جنيهًا، في حين سجل الكتكوت “ساسو” سعرًا يتراوح بين 15 و16 جنيهًا. من جهة أخرى، يتراوح سعر البانيه بين 165 و220 جنيهًا، وذلك تبعًا للجودة والمصدر.
###
تفاصيل أسعار البيض اليوم الإثنين 27-10-2025 وحجم الإنتاج المحلي
تشمل أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 27 أكتوبر 2025 أيضًا أسعار البيض، والتي سجلت مستويات متفاوتة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 143 جنيهًا في المزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر 170 جنيهًا، في حين سجل البيض الأحمر سعر 145 جنيهًا للكرتونة، ويصل إلى 175 جنيهًا عند البيع للمستهلك النهائي. أما سعر البيض البلدي في المزرعة فقد وصل إلى 158 جنيهًا للكرتونة، ويرتفع إلى 180 جنيهًا في السوق المحلي. الجدير بالذكر أن القطاع التجاري للدواجن في مصر ينتج ما يقارب 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بنحو 320 مليون دجاجة، كما تنتج مصر نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، مما يؤكد أهمية السوق المحلي في تلبية الطلب المتزايد.
###
تأثير أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 27-10-2025 على المستهلك والأسواق
تعتبر أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 27 أكتوبر 2025 مؤشرًا هامًا لرصد حركة الأسواق وتقلبات الأسعار، حيث تؤثر هذه الأسعار بشكل مباشر على ميزانية المستهلكين وحركة البيع في أسواق التجزئة، والتي تضيف ما يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات على أسعار المزرعة، مما يوضح الفارق بين الأسعار على مستوى الإنتاج والتوزيع. لفهم أعمق لفروقات الأسعار، يمكن الاطلاع على الجدول التالي:
| نوع المنتج | السعر بالمزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 62 | 67 – 72 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 58 | 63 – 68 |
| الدواجن البلدي | 115 | 120 – 125 |
| البط البلدي | 150 | 155 – 160 |
| الكتكوت الأبيض | 25 – 33 | غير متوفر |
| الكتكوت «ساسو» | 15 – 16 | غير متوفر |
| البانية | 165 – 220 | غير متوفر |
| البيض الأبيض | 143 | 170 |
| البيض الأحمر | 145 | 175 |
| البيض البلدي | 158 | 180 |
ويمكن تلخيص أبرز النقاط المتعلقة بأسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 27 أكتوبر 2025 في النقاط التالية:
- استقرار نسبي في أسعار الدواجن في بورصة الدواجن الرئيسية.
- تفاوت ملحوظ في أسعار الكتاكيت حسب النوع والجودة.
- ارتفاع طفيف في أسعار البيض في أسواق التجزئة مقارنة بأسعار المزرعة.
- إنتاج ضخم يلبي معظم احتياجات السوق المحلية من الدواجن والبيض.
بناءً على هذه المعطيات، تظل أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 27 أكتوبر 2025 عنصرًا حيويًا يؤثر على القرارات الشرائية للمستهلكين والتجار، وتعكس توازنًا بين العرض والطلب في الأسواق المحلية، مع توقعات باستمرار التقلبات في الفترة القادمة وفقًا للتطورات في الإنتاج والتوزيع.