كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، الأسباب الكامنة وراء ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق المصرية، وتحديد الموعد المتوقع لانخفاضها، وذلك بعد أن لامس سعر الكيلو مستويات قياسية وصلت إلى 25 و30 جنيهًا في بعض المناطق، على الرغم من كون الطماطم سلعة أساسية لا غنى عنها في كل بيت مصري.
موعد تراجع أسعار الطماطم في الأسواق
أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض التدريجي مع بداية شهر نوفمبر المقبل، مشيرًا إلى أن الارتفاعات المتتالية التي شهدتها الأسابيع الماضية لن تستمر طويلًا، حيث ستشهد الأسواق استقرارًا يتبعه انخفاض ملحوظ مع دخول العروة الشتوية وزيادة حجم الإنتاج.
الأسباب الرئيسية وراء ارتفاع أسعار الطماطم
أوضح النجيب أن الفجوة الموسمية بين العروة الصيفية والشتوية هي السبب الرئيسي وراء موجة الغلاء الأخيرة، حيث تشهد هذه الفترة الانتقالية نقصًا ملحوظًا في المعروض من الطماطم، وأضاف أن هذه الفجوة ستستمر حتى نهاية شهر أكتوبر الجاري، وبعدها ستبدأ العروة الشتوية في إمداد الأسواق بكميات أكبر من الطماطم، مما سيساهم بشكل كبير في خفض الأسعار تدريجيًا، وأشار إلى أن حجم الإنتاج المتاح هو المؤشر الحقيقي لارتفاع أو انخفاض أسعار الطماطم، وأن الأسعار لن تتجاوز 30 جنيهًا للكيلو خلال الفترة الحالية.
وفرة الطماطم في الأسواق وتأثير التوقيت
أكد النجيب أن السوق المصري لا يعاني من نقص في إمدادات الطماطم، وأن الكميات المطلوبة تصل باستمرار إلى الأسواق، إلا أن الفارق الزمني بين مواسم الزراعة (العروات) هو السبب الرئيسي في اضطراب الأسعار، وأشار إلى أن هذا الوضع يتكرر سنويًا في نفس التوقيت تقريبًا، وهو جزء طبيعي من دورة الإنتاج الزراعي، داعيًا المستهلكين إلى عدم القلق أو الاستماع إلى الشائعات التي تروج لوجود أزمات غير حقيقية.
نصائح هامة للمستهلكين
حث النجيب المواطنين على الشراء بكميات محدودة ووفقًا للاحتياجات الفعلية خلال هذه الفترة، وذلك لتجنب زيادة الضغط على السوق، مؤكدًا أن التوازن سيعود إلى الأسواق في غضون أيام قليلة، وأن الأسعار ستنخفض بشكل ملحوظ، كما طالب التجار بعدم استغلال هذه الظروف المؤقتة ورفع الأسعار بشكل مبالغ فيه، مشيرًا إلى أن السوق المصري يتميز بقدرته السريعة على الاستجابة للعوامل الموسمية واستعادة الاستقرار بمجرد طرح المحاصيل الجديدة.
ملخص لتوقعات أسعار الطماطم
فيما يلي جدول يلخص توقعات أسعار الطماطم بناءً على تصريحات نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة:
| الفترة الزمنية | توقعات الأسعار | الأسباب |
|---|---|---|
| حتى نهاية أكتوبر الجاري | استمرار الأسعار المرتفعة (قد تصل إلى 30 جنيهًا للكيلو) | الفجوة بين العروة الصيفية والشتوية ونقص المعروض. |
| بداية شهر نوفمبر المقبل | بدء انخفاض الأسعار تدريجيًا | دخول العروة الشتوية وزيادة الإنتاج. |