يشهد سوق الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 5 نوفمبر 2025 تقلبات سعرية ملحوظة، مدفوعة بعوامل اقتصادية مؤثرة على العرض والطلب، هذا التباين يثير تساؤلات المستهلكين حول أسعار الدواجن، خاصةً وأنها تُعد من العناصر الغذائية الأساسية في مصر، والجميع يبحث عن أفضل العروض المتاحة.
أسعار الدواجن البيضاء والبلدي اليوم
تشير التقديرات الحالية إلى تفاوت في أسعار الدواجن، حيث يتراوح سعر كيلو الدجاج الأبيض بين 65 و 70 جنيهًا، بينما يصل سعر كيلو الدجاج البلدي إلى ما بين 85 و 90 جنيهًا، هذه الأسعار تعكس الزيادة التي طرأت على الأسواق نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف والعلاج، مما دفع العديد من المزارعين إلى البحث عن سلالات محسنة لزيادة الإنتاج.
أسعار البيض في الأسواق المصرية
أما بالنسبة لأسعار البيض اليوم، فقد سجل سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 55 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار البيض البلدي بين 60 و 65 جنيهًا، يفضل العديد من المستهلكين اختيار البيض البلدي لجودته العالية وفوائده الصحية، وتشهد الأسواق تنافسًا بين المزارع لتحسين جودة المنتجات وتقديم أنواع متنوعة من البيض.
تحديات وتكيفات في سوق الدواجن والبيض
بشكل عام، تمثل التغيرات الحالية في أسعار الدواجن والبيض تحديات للمستهلك المصري، ولكن تكيف السوق مع هذه المتغيرات يظل ضروريًا، ويتطلب ذلك من المستهلكين البحث عن أفضل الأسعار والخيارات المتاحة في الأسواق المحلية لتلبية احتياجاتهم الغذائية بطرق اقتصادية وآمنة، وبالتالي تظل الدواجن والبيض جزءًا أساسيًا من المائدة المصرية.
تأثير ارتفاع الأسعار على المستهلكين
ارتفاع أسعار الدواجن والبيض يؤثر بشكل مباشر على القدرة الشرائية للمستهلكين، خاصةً ذوي الدخل المحدود، هذا الارتفاع قد يدفع بعض الأسر إلى تقليل استهلاكهم من هذه المنتجات أو البحث عن بدائل أرخص، مما يؤثر على التوازن الغذائي.
جهود الحكومة لمواجهة ارتفاع الأسعار
تسعى الحكومة المصرية إلى اتخاذ عدة إجراءات للحد من ارتفاع أسعار الدواجن والبيض، من خلال:
- دعم صغار المربين وتوفير الأعلاف بأسعار مدعمة.
- تفعيل الرقابة على الأسواق لمنع الاحتكار والممارسات التجارية الضارة.
- تشجيع الاستثمار في قطاع الدواجن لزيادة الإنتاج المحلي.
توقعات مستقبلية لسوق الدواجن في مصر
يتوقع الخبراء استمرار حالة التذبذب في أسعار الدواجن والبيض على المدى القصير، في ظل استمرار التحديات الاقتصادية العالمية والمحلية، ومع ذلك، فإن الجهود المبذولة لتحسين الإنتاج المحلي وتوفير الدعم للمربين قد تساهم في استقرار الأسعار على المدى الطويل.
جدول مقارنة أسعار الدواجن والبيض (5 نوفمبر 2025)
| المنتج | السعر (جنيه مصري) |
|---|---|
| كيلو الدجاج الأبيض | 65 – 70 |
| كيلو الدجاج البلدي | 85 – 90 |
| كرتونة البيض الأبيض | 55 |
| كرتونة البيض البلدي | 60 – 65 |