في ظل الضغوط المتزايدة على مكونات السلّة الغذائية، يتابع المواطنون في محافظة أسوان اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 حركة أسعار الدواجن والبيض بشغف، وسط ترقّب لأي تغيّر قد يُسبب ضغطًا إضافيًا على نفقاتهم اليومية، وتعد هذه التحركات من أبرز الإشارات التي تعكس توازن العرض والطلب المحلي، بالإضافة إلى تأثير تكلفة الأعلاف والنقل في الأسواق الإقليمية.
استقرار أسعار الدواجن
رغم عدم توفر إحصاءات دقيقة من الجهات الرسمية بأسوان، تشير مصادر محلية وتقارير ميدانية إلى أن أسعار الدواجن تواصل الاستقرار النسبي، مع وجود تباينات بسيطة بين المحلات والأحياء، فقد أفادت صحيفة “الدستور” مؤخرًا بأن سعر الكيلو من الفراخ البيضاء يتراوح بين 81 و85 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفراخ الحمراء نحو 120 جنيهًا، وسُجّل سعر الفراخ الحشو عند حدود 118 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر البط البلدي إلى نحو 165 جنيهًا في بعض المحلات.
حركة الطلب على الدواجن
وأشار التجار خلال جولاتهم في أحياء المدينة إلى تباطؤ الطلب على الدواجن صباح اليوم، حيث يميل بعض المستهلكين إلى الانتظار لعروض خاصة أو تنزيلات موسمية، كما أوضح بعضهم أن الفروقات في التشطيب (تنظيف، تقطيع، وزن الدبوس أو الأجنحة) تؤثر على الأسعار بين المحلات.
أسعار البيض
استنادًا إلى بورصات الدواجن الدواجن التجارية على المستوى الوطني، يُقدّر سعر طبق البيض الأبيض بنحو 145 جنيهًا، بينما يُباع البيض الأحمر بحوالي 147 جنيهًا، وسجل البيض البلدي غير المكسور سعرًا يصل إلى 97 جنيهًا في بعض المزارع.
بورصة البيض المستورد
تشير بورصة “سترو” للدواجن إلى أن أسعار البيض المنتجة، مثل البيض الأبيض البطاريات، تقترب من 150 جنيهًا في بعض المزارع الكبرى، مع وجود فروقات بسيطة حسب النوع والمزرعة.
تحليل الأسعار
يربط خبراء الثروة الداجنة ثبات الأسعار أو تذبذبها الطفيف بوفرة المعروض المحلي النسبي، بالإضافة إلى تدخلات رقابية في بعض الحالات لكبح التلاعب، لكنهم يحذرون من أن ارتفاع أسعار الأعلاف أو أي أزمة في استيراد الذرة والصويا قد تدفع نحو موجة جديدة من الزيادة في أسعار الدواجن والبيض.
نصائح للمستهلكين
يوصى المختصون بضرورة متابعة الأسعار بين المحلات، وعدم الاكتفاء بالأسعار المعلنة، كما يُنصح بالتنبه إلى وزن القطعة وجودة النظافة، خاصةً في الدواجن، ويستحسن شراء البيض من مصادر موثوقة وتخزينه بطريقة صحيحة لتجنّب التلف المفاجئ.
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري، ولذلك فإن جميع المقالات والأخبار والتعليقات المنشورة في الموقع مسؤولية أصحابها، وإدارة الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية أو قانونية عن محتوى الموقع، “جميع الحقوق محفوظة لأصحابها”.
المصدر :” الفجر “