ارتفاعات متتالية تشهدها أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق وتوقعات بمزيد من الصعود

يشهد سوق الدواجن في مصر ارتفاعًا متتاليًا في الأسعار خلال الأيام الأخيرة، حيث تخطت أسعار الدواجن مستوى الـ 90 جنيهًا في الأسواق بعد سلسلة من الارتفاعات التي تلت تراجعات قوية سابقة.

أسعار الدواجن اليوم وعوامل التأثير

سجلت أسعار الدواجن 81 جنيهًا في المزارع، فيما تتراوح أسعار الكيلو في الأسواق بين 91 و95 جنيهًا، وذلك بزيادة قدرها 24 جنيهًا خلال أسبوعين. وتُعزى هذه الزيادات إلى عوامل مختلفة مثل ارتفاع تكلفة الإنتاج وزيادة الطلب، فيما يتوقع أن تستمر الأسعار في الارتفاع في الفترة القادمة لتلبية احتياجات السوق المحلية.

تصريحات خبراء قطاع الدواجن والبيئة الإنتاجية

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاعات خلال الفترة المقبلة، مؤكّدًا على أهمية تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري لضمان استمراره في السوق وحمايته من الخسائر التي قد تجبره على الخروج من المنظومة. من جهة أخرى، أوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، مما مكن مصر من التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة، بما يشمل البيض المخصب، والدواجن المجمدة، ومنتجات البيض المختلفة.

إنتاج قطاع الدواجن وفرص العمل

أشار سليمان إلى أن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، ويُعتبر أحد القطاعات الأساسية في الاقتصاد المصري، باستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه. وبلغ إجمالي إنتاج الدواجن في مصر حوالي 1.6 مليار طائر، مع نمو ملحوظ مقارنة بالعام الماضي، ووصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة بنمو نسبته 14%.

أسعار الدواجن والبيض وفقاً للمؤشرات الحالية

تحركات أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية

شهد سوق الدواجن تقلبات ملحوظة، حيث تحرك سعر كيلو الدواجن البيضاء بين مستويات 71 و86 و91 و96 جنيهًا، مع تذبذبات واضحة قبل أن يستقر عند 81 جنيهًا في الوقت الراهن. كما تراوحت أسعار الدجاجة بين الانخفاض والارتفاع تبعًا لمراحل العرض والطلب، مما يعكس توازن السوق الحالية وتقلباته المستمرة.

مستجدات التصدير والتطورات في قطاع الدواجن

أكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ثروت الزيني، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي تواجه القطاع، مشيرًا إلى أن الدولة تتخذ إجراءات لتعزيز الإنتاج والتصدير للدول الأخرى، وأن مصر تحتل مكانة مهمة على الساحة العالمية في صناعة الدواجن. وذكر سليمان أن التوجه الإستراتيجي يركز على تصدير الفائض، إضافة إلى تلبية السوق المحلية بكفاية عالية.

أسعار الكتاكيت والأصناف المختلفة

أسعار الأجزاء المختلفة من الدواجن اليوم

وفي ظل الأوضاع الحالية، يظل سوق الدواجن في مصر من القطاعات الحيوية التي تتأثر بشكل مباشر بالعوامل الاقتصادية والإنتاجية، مع توقعات بمزيد من الارتفاعات في الأسعار بالتوازي مع جهود الحكومة والمستثمرين لتعزيز الإنتاج وتلبية الطلب المحلي والتصديري.