سعر الدقيق اليوم عند التاجر يُعد من السلع الأساسية في كل بيت مصري، إذ يشكل ركيزة رئيسية في تحضير الخبز والمخبوزات والمعجنات، ما يجعله مكونًا لا غنى عنه في الاستخدام اليومي، لذلك يتابع عدد كبير من المواطنين وخاصة أصحاب المخابز والمطاعم تغيرات سعر الدقيق اليوم عند التاجر بشكل دوري، لما له من تأثير مباشر على تكلفة الإنتاج وأسعار البيع النهائية للمستهلك.
سعر الدقيق اليوم عند التاجر
شهد سعر الدقيق اليوم عند التاجر استقرارًا ملحوظًا اليوم الاربعاء الموافق 6-8-2025، مع استمرار ارتفاع وتيرة البحث بين المصريين لمعرفة أحدث تحركات أسعار البقوليات داخل السوق المحلي.
أسعار الدقيق اليوم 2025
يبرز سعر الدقيق اليوم عند التاجر خاصة دقيق الزيرو أو دقيق بروتين 26 كخيار مفضل لصناعة المخبوزات الفاخرة مثل الكعك والمعجنات، وذلك بفضل درجة نقاوته ونعومة قوامه التي تمنح نتائج مميزة.
كما سجلت أسعار الدقيق استقرارًا نسبيًا لدى التجار في الأسواق المحلية، وسط ترقب لتحركات السوق بالتزامن مع تغيرات أسعار القمح المادة الخام الأساسية لإنتاجه سواء على المستوى المحلي أو العالمي، ويتباين سعر الدقيق وفق نوعه بين دقيق استخراج 72% الموجه للمخابز السياحية والمصانع، ودقيق 82% المخصص للمخابز التموينية.
نستعرض في النقاط التالية التقرير اليومي لأسعار الدقيق، إلى جانب أسعار الردة، والتي جاءت على النحو التالي.
الدقيق بروتين 26
استقر سعر الدقيق بروتين 26 في السوق المحلي عند 15,600 جنيه للطن.
الدقيق بروتين 24
ثبت سعر الدقيق بروتين 24 اليوم ليبلغ سعر الطن 15,400 جنيه.
الدقيق بروتين 22
سجل سعر الدقيق بروتين 22 هدوءًا اليوم ليصل سعر الطن إلى 15,200 جنيه.
سعر الردة للتاجر في السوق المحلي
استمرت أسعار الردة محلي لدى التاجر في حالة استقرار، حيث سجل الطن 12,200 جنيه.
تتحدد حركة أسعار الدقيق وفق مجموعة عوامل أبرزها تكلفة القمح وأسعار النقل والطحن ومستويات الطلب في السوق، إضافة إلى توافر المعروض المحلي والمستورد، كما تؤثر السياسات الحكومية المتعلقة بدعم الخبز والتوريد المحلي في ضبط استقرار الأسعار أو تحركها صعودًا، ويظل الدقيق من أكثر السلع الغذائية طلبًا لدخوله في صناعات متعددة، وقد شهد خلال الفترات الماضية زيادات ملحوظة في أسعاره.