بعد يومين من الاستقرار، عادت أسعار الفراخ اليوم الجمعة 9 أكتوبر 2026، إلى الارتفاع مجددًا في أسعار الكيلو من الفراخ البيضاء والبلدي، نتيجة لتقلبات السوق والطلب على اللحوم البيضاء، حيث لاقى ارتفاع الأسعار استحسانًا من قبل المربين وتراجعًا من قبل المستهلكين. ويظل سوق الدواجن من القطاعات الحيوية في مصر، حيث تبلغ حجم استثماراته حوالي 200 مليار جنيه، وتتميز بكثافة أعداد العاملين به، مما يجعل تأثير تقلبات الأسعار ينعكس مباشرة على الاقتصاد والأسواق.
أسعار البيض اليوم واستقرارها في المزارع
أما عن أسعار البيض، فشهد السوق استقرارًا، حيث بلغ سعر البيع في المزارع على النحو التالي:
| نوع البيض | السعر (جنيه) |
|---|---|
| البيض البلدي | 115 |
| البيض الأبيض | 108 |
| البيض الأحمر | 102 |
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم
وفيما يلي تفاصيل أسعار الفراخ في السوق اليوم، والتي جاءت على النحو التالي:
- الفراخ البيضاء تتراوح بين 85 و100 جنيه للكيلو.
- مشتقات الدواجن تتضمن:
- دبابيس الدواجن بـ105 جنيهات للكيلو.
- صدور الفراخ بـ107 جنيهات للكيلو.
- أوراك الدواجن بـ110 جنيهات للكيلو.
- الفراخ الساسو بين 118 و125 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ البلدي تتراوح بين 122 و130 جنيهًا للكيلو.
أسعار البانيه اليوم الجمعة
شهد سعر البانيه في الأسواق خلال اليوم، ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 220 و240 جنيهًا، وهو تباين يعكس حركة الطلب والعرض في السوق المحلي، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج والتجار.
جهود الرقابة على أسواق الدواجن في الشرقية
أكد حازم الأشموني، محافظ الشرقية، على ضرورية تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية، التي تقوم بها مديرية الطب البيطري، لمتابعة سوق الدواجن، وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية، لضبط المخالفات والتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للمواطنين، بما يحافظ على الصحة العامة ويحد من عمليات الغش والتلاعب بالأسعار.
وفي سياق ذلك، أوضح مدير المديرية، أن الحملات التفتيشية التي نفذتها المديرية، بالتعاون مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية والرقابة التموينية، أسفرت عن تحرير 3 محاضر مخالفة، وضبط نحو 14 طنًا و790 كجم من الدواجن المذبوحة خارج المجازر المرخصة، بالإضافة إلى كميات من الأسماك المجمدة مجهولة المصدر وبدون فواتير توضح مصدرها. وجاري اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالة المخالفين للجهات المختصة.
أهمية الرقابة وتوقعات السوق المستقبلية
تعد الرقابة على أسواق الدواجن أحد الأدوات الأساسية للحفاظ على استقرار الأسعار، وحماية المستهلكين، خاصة مع التغيرات المستمرة في تكاليف الأعلاف، والطاقة، والنقل، ومتطلبات الإنتاج الأخرى. وتعمل جهود الرقابة على متابعة حركة التداول، والإعلانات عن الأسعار بشكل واضح، ورصد أي ممارسات احتكارية أو مبالغات غير مبررة في هوامش الربح، مما يساهم في الحد من التلاعب وزيادة الانضباط داخل حلقات التداول.
ومن المتوقع أن تسهم الحملات المستمرة، والتنسيق بين الجهات المعنية، في زيادة شفافية السوق، وتحسين وصول الدواجن والبيض للمستهلك بأسعار مستقرة أكثر، مع حماية المنتجين والتجار الملتزمين، ومنع الممارسات غير الصحيحة التي قد تضر بتوازن السوق، وبالتالي دعم الاقتصاد الوطني وضمان استقرار الأسعار في المستقبل القريب.
