40
سعر طبق البيض يتراجع 100 جنيه
تحذيرات من التراجع الحاد في الأسعار
حذر حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، من تدهور أسعار البيض خلال الفترة الحالية، حيث اقترب سعر طبق البيض من 100 جنيه في بعض المناطق، وقد يؤدي استمرار هذا الانخفاض الحاد إلى خروج آلاف صغار المربين من السوق، بسبب تكبدهم خسائر تفوق قدرتهم على الإنتاج.
أسباب الأزمة الحالية
أوضح المنوفي أن الأزمة الحالية لا تعود إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، بل إلى غياب آليات تنظيمية واضحة للسوق، وضعف قنوات التسويق، ما أدى إلى بيع البيض بأسعار أقل بكثير من التكلفة الفعلية، مما يهدد استمرارية الإنتاج المحلي لهذه السلعة الأساسية.
النداءات الحكومية والتدخلات اللازمة
وأشار المنوفي إلى أن عددًا من صغار المربين أطلقوا مناشدات عاجلة للحكومة، من أجل التدخل وتحديد سعر عادل للبيض، يشمل احتساب التكلفة وهامش ربح مناسب، لضمان استمرار الإنتاج وحماية الاقتصاد الوطني من فقدان هذه الشريحة الحيوية.
أهمية إنشاء بورصة سلعية إلكترونية
كما شدد على ضرورة إنشاء بورصة سلعية إلكترونية للبيض والمنتجات الغذائية، وذلك لضمان تسعير شفاف وعادل، يحمي المربين والمستهلكين على حد سواء، ويحد من تقلبات الأسعار غير المبررة.
أولوية الحفاظ على صغار المربين
وأكد أن الحفاظ على صغار المربين يمثل أولوية استراتيجية، وأن التدخل الحكومي لتحديد سعر عادل، يُعتبر خطوة حاسمة لمنع خروج المزيد من المنتجين، وارتفاع الأسعار المفاجئ في المستقبل.