حذر حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، من التدهور الحالي في أسعار البيض، حيث وصل سعر طبق البيض إلى ما يقارب 100 جنيه في بعض المناطق.
تداعيات انخفاض أسعار البيض على صغار المربين
أكد المنوفي أن استمرار هذا الانخفاض الحاد يمثل تهديدًا حقيقيًا لخروج آلاف صغار المربين من السوق، وذلك نتيجة الخسائر الفادحة التي يتكبدونها والتي تفوق قدرتهم على الاستمرار في الإنتاج.
أسباب أزمة انخفاض أسعار البيض
أوضح المنوفي أن المشكلة لا تكمن فقط في ارتفاع أسعار الأعلاف، بل في غياب آليات تنظيمية واضحة للسوق، بالإضافة إلى ضعف قنوات التسويق، مما أدى إلى بيع البيض بأسعار أقل بكثير من التكلفة الفعلية، وهو ما يهدد استمرارية الإنتاج المحلي لهذه السلعة الأساسية.
مطالبات بتدخل حكومي عاجل لإنقاذ قطاع إنتاج البيض
أشار المنوفي إلى أن العديد من صغار المربين أطلقوا نداءات استغاثة عاجلة للحكومة من أجل التدخل العاجل وتحديد سعر عادل للبيض، بحيث يشمل احتساب التكلفة وهامش ربح مناسب، لضمان استمرار الإنتاج وحماية الاقتصاد الوطني من فقدان هذه الشريحة الحيوية من المنتجين.
مقترح إنشاء بورصة سلعية إلكترونية للبيض والمنتجات الغذائية
شدد المنوفي على أهمية إنشاء بورصة سلعية إلكترونية متخصصة في البيض والمنتجات الغذائية الأخرى، وذلك لضمان تسعير شفاف وعادل يحمي مصالح المربين والمستهلكين على حد سواء، ويساهم في الحد من التقلبات غير المبررة في الأسعار.
أهمية الحفاظ على صغار مربي الدواجن كأولوية استراتيجية
اختتم المنوفي تصريحه بالتأكيد على أن الحفاظ على صغار المربين يمثل أولوية استراتيجية قصوى، وأن التدخل الحكومي لتحديد سعر عادل يعتبر خطوة حاسمة لمنع خروج المزيد من المنتجين من السوق، وبالتالي تجنب الارتفاعات المفاجئة في الأسعار في المستقبل.