لليوم الثاني على التوالي، استمرت أسعار الدواجن في الاستقرار، حيث لم تشهد أسعار الفراخ البيضاء والبلدي أي تغيرات خلال تعاملات اليوم الأحد، 11 أكتوبر 2026. ويتجاوز عدد المزارع المعتمدة في مصر 35 ألف مزرعة موزعة على مختلف المحافظات، مع مواصلة الحكومة إصدار التراخيص للمزارع الجديدة لدعم وتنمية قطاع الدواجن.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا أيضًا، حيث سجل سعر البيع بالمزارع للبيض البلدي حوالي 115 جنيهًا، فيما بلغ سعر البيض الأبيض 108 جنيهات، والبيض الأحمر 102 جنيه. يُذكر أن السوق لم يشهد تغييرات ملحوظة في أسعارها، مع استمرار الطلب المتوازن عليها.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم
وفيما يلي أسعار الدواجن في السوق المحلية اليوم الأحد:
| نوع الدجاج | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 85 – 100 |
| مشتقات الفراخ | دبابيس الفراخ: 105، صدور الفراخ: 107، أوراك الفراخ: 110 |
| الفراخ الساسو | 118 – 125 |
| الفراخ البلدي | 122 – 130 |
أسعار البانيه اليوم الأحد
أما بالنسبة لأسعار البانيه، فقد استقرت السوق في المحافظات، حيث تراوح سعر الكيلو بين 220 و240 جنيهًا، مع استمرار الطلب عليه بشكل ملحوظ.
نظام متكامل لحصر الإنتاج المحلي
أكد راضي أحمد، عضو اتحاد منتجي الدواجن وشعبة الدواجن في الغرفة التجارية، أن صناعة الدواجن في مصر تواجه تحديات تتعلق بالعشوائية وغياب نظام واضح لتنظيم السوق، مما يصعب تحديد حجم الإنتاج الفعلي من الدواجن والبيض في الوقت الراهن. أوضح أن السوق بحاجة إلى منظومة دقيقة تتيح حصر الإنتاج، ومتابعة حركة التداول، لتعزيز شفافية السوق وتوفير صورة واضحة عن حجم المعروض واحتياجات السوق.
وأشار إلى أن غياب نظام متكامل يثير تساؤلات حول قدرة السوق على تحديد الكميات المنتجة فعليًا، مؤكدًا أن قلة التنظيم تؤثر بشكل كبير على آليات تحديد الأسعار، خاصة مع سيطرة كبار المنتجين الذين يمثلون حوالي 80% من حجم الإنتاج، ويملكون تأثيرًا كبيرًا في السوق، الأمر الذي يُساهم في وضع أسعار تتسم بالتحكم والتأثير المباشر على السوق.
وشدد على ضرورة وجود آليات واضحة لتعزيز الشفافية، مما يسهم في تحسين القدرة على متابعة الإنتاج والأسعار، خاصة في ظل التحديات التي تواجه صناعة الدواجن، ونوه إلى وجود خلاف بين الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ومحافظ القليوبية حول إنشاء بورصة للدواجن، والذي تطور إلى نزاع قضائي لا زال قائمًا، الأمر الذي يعرقل تنظيم تداول المنتجات وتوفير مؤشرات دقيقة عن حركة السوق والأسعار.
