شعبة الدواجن تؤكد أن الارتفاع الحالي في أسعار الفراخ هو تصحيح للسعر العادل وليس زيادة جديدة

وضح السيد أن صناعة الدواجن في مصر تتمتع بقوة واستقرار هيكلي، لكنّها تتأثر بشكل مباشر بتغيرات تكاليف الإنتاج ومدخلاته الأساسية، وعلى رأسها الأعلاف، بالإضافة إلى آليات العرض والطلب التي تحكم حركة السوق.

تفسير ارتفاع أسعار الدواجن وأثر التصحيح على السوق

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن الارتفاع الحالي في أسعار الدواجن في الأسواق المحلية لا يُعتبر زيادة جديدة، بل هو حركة «تصحيح مسار» من أجل الوصول إلى سعر عادل يحقق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك المصري، مع العلم أن هدفنا هو تحقيق استقرار واستدامة في السوق.

تأثير التكاليف، والأوضاع السوقية، ومخاطر الخسائر

أوضح السيد أن صناعة الدواجن في مصر تتمتع بالصلابة والاستقرار الهيكلي، ولكنها تتأثر بشكل مباشر بالتغيرات في تكاليف الإنتاج، خاصة الأعلاف، فضلاً عن التغيرات في آليات العرض والطلب التي تحكم حركة السوق، وقد شهدت الفترة الماضية انخفاضًا غير متكافئ في أسعار البيع مقارنة بتكاليف الإنتاج، حيث بلغ تكلفة إنتاج الكيلو نحو 72 جنيهاً، بينما كانت أسعار البيع تتراوح بين 58 و60 جنيهاً، مما أدى إلى خسائر فادحة استمرت لما يقرب من 8 أشهر.

انتشار الشائعات وتأثيرها على السوق

وأشار إلى أن ترويج الشائعات المغلوطة حول قطاع الدواجن والبيض خلال الفترة الأخيرة ساهم في تضخم حجم المعروض، مقابل تراجع القوة الشرائية لدى المستهلكين، وهو ما أدى إلى تباطؤ السوق وفقدان الثقة، مما زاد من تعقيد الوضع الاقتصادي للمنتجين والمربين.

ضرورة تحديد سعر عادل وضمان استقرار السوق

شدّد السيد على أهمية أن يستند تحديد السعر العادل للدواجن إلى دراسة دقيقة لتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، والمدخلات الاستيرادية، خاصة مع استقرار سعر صرف العملة، لضمان حماية المنتج والمستهلك على حد سواء، مع التأكيد على رفض أي مبالغة أو استغلال غير مبرر في الأسعار، مع اتخاذ إجراءات حاسمة ورادعة ضد المخالفين.

أسعار اللحوم والدواجن في الأسواق والمزرعة

تحديث أسعار أجزاء ومصنعات الدواجن في الأسواق

شهدت أسعار أجزاء ومصنعات الدواجن تذبذبًا طفيفًا، حيث استقر سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا، مع ارتفاع بسيط قدره حوالي 20 جنيهًا مقارنة بالفترات السابقة. أما باقي الأسعار فكانت كالتالي:

• الأوراك: تتراوح بين 70 و90 جنيهًا للكيلو.
• الأجنحة: تتراوح بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
• زوج الحمام: بلغ سعره 190 جنيهًا.

حركة أسعار البيض وتصريحات غرف التجارة

كما أكد السيد أن أسعار بيض المائدة تتراوح حاليًا بين 135 و150 جنيهًا للمستهلك، مشددًا على أنها أسعار مناسبة وعادلة، وأن الارتفاع في الطلب خلال بداية الدراسة ساعد على تنشيط السوق ودعم المنتج المحلي بعد خسائر استمرت لأكثر من 8 أشهر، مع التأكيد على أن الأسعار الحالية تهدف إلى تصحيح الأوضاع وتحقيق الاستقرار المنشود.