شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس 15 أكتوبر 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضراوات والفاكهة، والأسماك، والدواجن، واللحوم، مع توافر المعروض وانتظام حركة التداول، وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن.
رصدت جولة ميدانية تفاوتًا بسيطًا بين أسعار الجملة والتجزئة نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح، دون وجود ارتفاعات سعرية ملحوظة أو قفزات ملحوظة في الأسعار.
اقرأ أيضًا | أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة اليوم الأربعاء 14 أكتوبر
أسعار الخضراوات اليوم
سجلت أسعار الخضراوات استقرارًا نسبيًا، مع ارتفاع يتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنةً بأسعار الجملة. تراوح سعر الطماطم بين 7.5 و12.5 جنيه للكيلو، والبطاطس بين 14 و18 جنيهًا، والبصل الأبيض من 14 إلى 20 جنيهًا، والبصل الأحمر من 13 إلى 17 جنيهًا.
| الخضراوات | السعر من (جنيه/كيلو) | السعر إلى (جنيه/كيلو) |
|---|---|---|
| كوسة | 15 | 21 |
| جزر بدون عروش | 10 | 22 |
| باذنجان بلدي | 8 | 12 |
| باذنجان رومي | 5 | 8 |
| فلفل | 7 | 11 |
أسعار الفاكهة
استقرت أسعار الفاكهة مع فروق طفيفة عند البيع للمستهلك، حيث تراوح سعر البرتقال البلدي بين 11 و15 جنيهًا للكيلو، والبرتقال أبو سرة بين 19 و25 جنيهًا، والجريب فروت بين 12 و18 جنيهًا، والليمون البلدي من 17 إلى 23 جنيه.
| الفاكهة | السعر من (جنيه/كيلو) | السعر إلى (جنيه/كيلو) |
|---|---|---|
| عنب بناتي | 20 | 40 |
| عنب كرومسن | 30 | 40 |
| شمام وكنتلوب | 14 | 20 |
| موز مغربي | 22 | 32 |
| بطيخ | 24 | 100 |
أسعار الأسماك
حافظت أسعار الأسماك على استقرارها، مع تفضيل للسمك البلطي الأكثر طلبًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 77 و81 جنيهًا للنوع الأول، و71 إلى 75 جنيهًا للنوع الثاني، وتسجيل سعر الفيليه من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلوغرام.
| النوع | السعر من (جنيه/كيلو) | السعر إلى (جنيه/كيلو) |
|---|---|---|
| قشر بياض | 200 | 320 |
| مكرونة السويسي | 130 | 230 |
| سبيط وكاليماري | 250 | 450 |
| كابوريا | 50 | 200 |
| سمك بوري | 160 | 200 |
| جمبري مجمد | 175 | 525 |
أسعار الدواجن اليوم
تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 70 و75 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن، بينما تصل إلى المستهلكين في الأسواق بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب المنطقة وتكاليف النقل.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو نحو 100 جنيه في المزارع، ويتراوح سعره للمستهلك بين 105 و110 جنيهات للكيلو، بحسب المنطقة.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع نحو 110 جنيهات، ويتفاوت سعره للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا حسب المنطقة.
أسعار البيض
سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر جملة 125 جنيهًا، ويتراوح سعرها للمستهلك بين 135 و145 جنيهًا، فيما بلغت كرتونة البيض الأبيض 120 جنيهًا للجملة، ويتفاوت سعرها للمستهلك بين 130 و140 جنيهًا.
أسعار اللحوم
استقرت أسعار اللحوم مع ظهور وفرة في المعروض من المنافذ والمجمعات الاستهلاكية، حيث بلغ سعر لحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، وعِرق الفلتو البلدي نحو 450 جنيهًا، ولحم الضأن البلدي بين 380 و430 جنيهًا، واللحوم الجملي بين 330 و390 جنيهًا، والكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، والكبدة الضأن نحو 400 جنيه للكيلو.
منافذ الدولة لتخفيف الضغط على الأسواق
تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة، ومبادرة “حياة كريمة”، ووزارات الزراعة، والداخلية، والتموين، طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، مما يساهم في زيادة المعروض وخلق توازن نسبي بالسوق، خاصة مع ارتفاع الطلب، وهو ما يسهم في استقرار الأسعار ومنع تقلباتها.
ويعكس استقرار الأسعار اليوم توازنًا بين العرض والطلب، مع توفر السلع الأساسية، وزيادة المنتجات عبر المنافذ الحكومية، مما يحد من تقلبات السوق، ويحافظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.
