تراجع جديد في أسعار الفراخ البيضاء والساسو مع تباين في أسعار البيع للمستهلك بين الأسواق المختلفة.
سجلت بورصة الدواجن اليوم الخميس 15 أكتوبر 2026، انخفاضات ملحوظة في أسعار الفراخ البيضاء، حيث وصل سعر الكيلو داخل المزرعة إلى 73 جنيهًا، مقابل 74 جنيهًا للسعر المعلن، بانخفاض قدره جنيه واحد مقارنة بالرصدي الصباحي يوم الأربعاء، وهو تراجع ملحوظ يعكس تأثيرات السوق الحالية. تأثرًا بهذه التحركات، تراوح سعر كيلو الفراخ للمستهلك بين 83 و86 جنيهًا في عدة تحديثات، فيما سجلت متابعة أخرى نحو 87 جنيهًا. تزامن ذلك مع تراجع في أسعار الفراخ الساسو، وتحرك غير منتظم لأسعار البيض والكتاكيت، مع وجود تفاوت واضح بين أسعار البيع من المزارع وسعر المستهلك النهائي، والذي يختلف حسب المنطقة وتوقيت التحديد.
سعر الفراخ البيضاء اليوم الخميس في بورصة الدواجن
| السعر داخل المزرعة (جنيه للكيلو) | السعر للمستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| 73-74 | 85-86 |
في بداية تعاملات الخميس، شهد سعر الكيلو داخل المزرعة نحو 73 جنيهًا، مقابل مستوى 74 جنيهًا الذي أُعلن ضمن مؤشرات التداول، فيما أظهرت الرصدات الصباحية تراوح الأسعار بين 73 و74 جنيهًا للمزرعة، وبلغ سعر البيع للمستهلك بين 85 و86 جنيهًا، مع ملاحظات عن سعر يبلغ 87 جنيهًا في أحداث متابعة أخرى. كما لوحظت أسعار عند 76 جنيهًا للمزرعة و87 جنيهًا للمستهلك في رصد مستقل، مما يدل على أن السوق لا يعتمد على سعر موحد، سواء للمزارع أو للمحافظات، أو خلال فترات التداول المختلفة. بالمقارنة مع أسعار الأربعاء 14 أكتوبر، يتضح وجود تغيرات ملموسة، حيث كان سعر التنفيذ للكيلو نحو 75 جنيهًا، مقابل 76 جنيهًا للسعر المعلن، قبل أن ينخفضا إلى 73 و74 جنيهًا على التوالي في الرصد الجديد. هذا الانخفاض بمقدار جنيهين واضح عند مقارنة سعر التنفيذ، ويعكس التباين بين سعر المزرعة وسعر المستهلك.
لماذا تختلف أسعار الفراخ للمستهلك رغم انخفاض البورصة؟
تظهر فروق واضحة في أسعار البيع للمستهلك عند مقارنة أسعار المزرعة بمحال التجزئة، حيث يتراوح الفارق بين 10 و12 جنيهًا للكيلو في بعض الرصدات، ففي حالة تسجيل سعر الكيلو 73 جنيهًا داخل المزرعة ومباع بنحو 83 جنيهًا، يكون الفرق 10 جنيهات، أما إذا كانت سعر المزرعة 74 جنيهًا والبائع يبيع بنحو 86 جنيهًا، يرتفع الفرق إلى 12 جنيهًا. ولا يعتبر هذا الفارق ربحًا صافياً للتاجر، إذ يتضمن تكاليف النقل والتوزيع والتشغيل والفاقد، إضافة إلى اختلاف مستويات الطلب والعرض من منطقة لأخرى. من جهة أخرى، فإن انخفاض سعر المزرعة صباحًا لا يترتب عليه بالضرورة انتقال التخفيض إلى جميع محلات البيع مباشرة، نظرًا لاختلاف مواعيد وصول الدواجن وتحديث أسعار التجزئة.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي والأمهات اليوم
| الصنف | سعر المزرعة (جنيه للكيلو) | سعر المستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|---|---|
| فراخ ساسو | 100-103 | 110-113 |
| فراخ بلدي | 121-122 | 115 |
| دواجن أمهات | 75 | حوالي 80 |
تظهر البيانات أن أسعار الفراخ الساسو تراجعت، حيث تراوح سعر الكيلو داخل المزرعة بين 100 و103 جنيهات صباح الخميس، بينما سجلت أسعار المستهلك من 110 إلى 113 جنيهًا. أما الفراخ البلدي، فهي تراوح بين 121 و122 جنيهًا في المزرعة، وسجلت حوالي 115 جنيهًا للمستهلك، ويعكس ذلك اختلافًا في التسعير بين السوق والمصدر. فيما يخص الدواجن الأمهات، سجلت أسعارًا قريبة من 75 جنيهًا داخل المزرعة، مقابل نحو 80 جنيهًا للمستهلك. إذن، فإن تذبذب أسعار الأصناف المختلفة من الدواجن لا يمكن تعميمه على جميع الفئات، فكل صنف يتأثر بعوامل خاصة به ولا يتبع نفس نسب التراجع.
أسعار البيض والكتاكيت الخميس 15 أكتوبر 2026
| نوع المنتج | السعر في المزرعة (جنيه للعلبة) | السعر للمستهلك (جنيه للعلبة) |
|---|---|---|
| بيض أبيض | 105-110 | 120 |
| بيض أحمر | 110-115 | 125 |
| كتاكيت بيضاء | 35-38 | – |
| كتاكيت ساسو | 20-21 | – |
أما عن أسعار البيض، فقد بلغت كرتونة البيض الأبيض في أحد تحديثات بورصة البيض بين 105 و110 جنيهات داخل المزرعة، بينما تراوحت كرتونة البيض الأحمر بين 110 و115 جنيهات. وفي السوق، وصل سعر الكرتونة للمستهلك إلى 120 جنيهًا للبيض الأبيض، و125 جنيهًا للبيض الأحمر، وفق الاختلافات الجغرافية ومصدر التوريد. كما تتراوح أسعار الكتاكيت لدى الشركات بين 35 و38 جنيهًا للكتاكوت الأبيض، وسجل الكتكوت الساسو بين 20 و21 جنيهًا. اختلاف أسعار الكتاكيت يرجع إلى الشركة، السلالة، ونوع القطيع، مما يجعل الأسعار المعلنة غير موحدة لجميع المنتجين أو مزارع التربية.
يشير تحليل حركة بورصة الدواجن صباح الخميس إلى استمرار تراجع أسعار الفراخ البيضاء مقارنة ببداية يوم الأربعاء، مع بقاء أسعار المستهلك متفاوتة بين الأسواق والمتاجر. ويظل سعر التنفيذ الفعلي، وتوقيت الرصد، ونوع المنتج من العوامل الأساسية لتحديد مدى انتقال انخفاض الأسعار من المزرعة إلى المستهلك، مع ضرورة عدم الاعتماد حصريًا على سعر المزرعة وحده لتقييم السوق. إشارة إلى أن التفاوت بين أسعار البيع للمستهلك يعكس تأثيرات متعددة على سرعة انتقال الانخفاض من مرحلة إلى أخرى، ويؤكد أهمية متابعة التحديثات بشكل دوري لضمان فهم شامل لحركة السوق الحالية.
