ارتفاع أسعار الخضراوات والدواجن يعبث بأسواق المستهلكين

تستمر أسعار الخضراوات والدواجن في التقلب بين الارتفاع والانخفاض في الأسواق، في سيناريو يشبه أرجوحة لا تستقر على حال، حيث سجلت بعض الأصناف مستويات قياسية، بينما توقعت الشعبة أن تشهد الأسعار تراجعًا خلال شهر نوفمبر المقبل، مما يترك حركة السوق مرهونة بالتغيرات اليومية في العرض والطلب.

تذبذب الأسعار وأسبابها

رصدت جولة ميدانية لـ«الأخبار» ارتفاع أسعار العديد من السلع منذ بداية أكتوبر، وصلت إلى ذروتها خلال الأسبوع الأخير، وأرجع التجار ذلك إلى زيادة تكاليف النقل، ورسوم التداول في أسواق الجملة، بالإضافة إلى تأثير الأزمات العالمية على منتجات العطارة، التي تعتمد على الاستيراد بشكل رئيسي.

توقعات بانخفاض الأسعار

أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن الارتفاعات الحالية تعود إلى الفجوة الموسمية بين انتهاء المحاصيل الصيفية وبدء المواسم الشتوية، وتوقع بدء انخفاض أسعار الخضراوات بنهاية نوفمبر مع طرح محصول البصل الجديد في النصف الثاني من الشهر.

تأثير التكاليف على سوق الدواجن

وأوضح د. عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن تحركات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة مرتبطة بشكل رئيسي بأسعار الأعلاف، ومدخلات الإنتاج، وتكاليف التدفئة مع اقتراب فصل الشتاء، بالإضافة إلى الحالة الوبائية داخل المزارع.

تغيرات في أسعار الخضروات والدواجن

أما عن السوق، قال حيرم محمود، بائع خضروات، إن سعر كيلو البطاطس في سوق الجملة ارتفع من 18 إلى 24 جنيهًا، وذكر أن سعر الطماطم زاد إلى 20 جنيهًا للكيلو، مقارنةً بـ 10 إلى 15 جنيه في السابق. وفي سوق الدواجن، أكدت أم أحمد، بائعة دواجن، أن سعر الفراخ البيضاء ارتفع ليصل إلى 93 جنيهًا للكيلو، مقابل 75 إلى 80 جنيه قبل أسبوع، فيما سجلت الفراخ البلدي الفيومى 135 جنيهًا، مقابل 120 جنيهًا، مع تراجع المبيعات واضطرارها إلى تقليل كمية البضاعة الجديدة في السوق.

تابعوا صفحتنا على أخبار جوجل للاطلاع على آخر المستجدات والتحديثات في سوق الخضروات والدواجن، حيث تظل الأسعار مرهونة بالتغيرات اليومية في العرض والطلب، مع توقعات بانخفاض تدريجي في أسعار بعض الأصناف خلال الأشهر القادمة.