شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت تراجعًا تدريجيًا ملحوظًا في الأسواق والمزارع، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء والأمهات إلى 75 جنيهًا بالمزرعة، ليُباع للمستهلك بـ90 جنيهًا. كما تراجعت أسعار الفراخ الساسو والبلدي، مع استقرار أسعار البانيه والبيض. يأتي ذلك وسط إشارات من اتحاد منتجي الدواجن لتقلبات أسعار الكتاكيت ومرونة حركة العرض والطلب.
بدأت أسعار الدواجن اليوم السبت في مسار جديد من الانخفاض التدريجي داخل الأسواق المحلية ومحلات التجزئة، عقب سلسلة من الارتفاعات الملحوظة التي شهدتها كافة القطاعات خلال الفترة الأخيرة، قبل أن تعود للتراجع وتحقق مستويات جديدة تساهم في استعادة التوازن والهدوء في حركة البيع والشراء.
تفاصيل انخفاض أسعار الدواجن اليوم بجميع أنواعها
شهدت أسعار الدواجن البيضاء تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 75 جنيهًا بعدما كان سجل صباح أمس نحو 80 جنيهًا، ويتم بيعه للمستهلك النهائي بسعر حوالي 90 جنيهًا. في السياق ذاته، سجلت أسعار الدواجن من فئة الأمهات تراجعًا لتصل إلى 75 جنيهًا بالمزرعة، ويُباع للمستهلك بسعر 90 جنيهًا.
ولم تتوقف الانخفاضات عند هذا الحد، بل امتدت لتشمل الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء”، التي هبط سعر الكيلو الخاص بها في المزرعة إلى 100 جنيه بدلاً من 112 جنيهًا سابقًا، وتُباع للمستهلك بسعر حوالي 115 جنيهًا. أما الفراخ البلدي، فقد انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 115 جنيهًا، ويُباع للمستهلك بسعر 127 جنيهًا.
أسعار أجزاء الدواجن والبيض في الأسواق
على الرغم من تراجع أسعار الدواجن اليوم، استقرت أسعار الأجزاء والمنتجات المشتقة، حيث تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا في المحلات، بعد زيادة سابقة قدرت بنحو 20 جنيهًا. كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، فيما سجل زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
| نوع المنتج | السعر جملة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| كرتونة البيض الأحمر | 110 | 130 |
| كرتونة البيض الأبيض | 105 | 120 |
| كرتونة البيض البلدي | 140 | 150 |
حركة الكتاكيت وتصريحات اتحاد منتجي الدواجن
أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن حركة الأسعار تتأثر بشكل مباشر بمرونة العرض والطلب، وأن سعر الكتكوت تراجع مؤخرًا ليصل إلى مستويات بين 28 و36 جنيهًا، بعدما كان يقارب 12 جنيهًا على مدى الأشهر التسعة الماضية، مما يعكس التفاوت الكبير في السوق وتأثره بحركة الإنتاج والمربين. أكد أن أسعار الكتاكيت تتسم بمرونة عالية، حيث تشهد ارتفاعًا وانخفاضًا وفقًا لآليات السوق، وأن التغيرات أخرت استقرار القطاع الاقتصادي للمربين وأثرت على مستويات الإنتاج.
وفي مداخلة هاتفية مع الإعلامية فاتن عبد المعبود عبر برنامج «اليوم هنا القاهرة»، الذي يُذاع على قناة «مودرن mti»، ذكر الزيني أن المربين تكبدوا خسائر كبيرة نتيجة تراجع الأسعار في الفترات الأخيرة، وهو ما انعكس على وضعهم المالي وحركة الإنتاج. وأشار إلى أن سعر الكتكوت سابقًا وصل إلى 36 جنيهًا قبل أن يتراجع إلى 28 جنيهًا، معبرًا عن أن هذه التغيرات السوقية تعكس تأثير تقلبات المعروض والطلب على الأسعار.
كما أشار إلى أن متوسط سعر الكتكوت خلال التسعة أشهر الماضية كان حوالي 12 جنيهًا، وهو ما يظهر التفاوت الكبير في السوق بين فترات ارتفاع وانخفاض الأسعار.
