شهدت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن انخفاضًا قدره حوالي 3 جنيهات للكيلو، حيث تتراوح بين 73 و74 جنيهًا في المزرعة، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بينما سجلت الدواجن البلدي أسعارًا تتراوح بين 140 و145 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن الساسو فبلغ سعرها حوالي 140 جنيهًا للمستهلك، مع وجود تباين في الأسعار بين المناطق المختلفة نتيجة لتكاليف النقل والتوزيع.
ارتفاع الإنتاج وتأثيره على الأسعار
تزامنًا مع تراجع الأسعار، زاد إنتاج الدواجن، حيث وصل حجم إنتاج الفراخ البيضاء إلى 1.6 مليار طائر، مقارنة بـ 1.4 مليار طائر خلال العام السابق، بمعدل نمو بلغ 14%، وفقًا للدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، وهو ما يعكس توافر حجم أكبر من المنتجات لتلبية احتياجات السوق المحلية.
أسعار الفراخ في بورصات الدواجن المختلفة
| البورصة | سعر الكيلو جرام (جنيه) |
|---|---|
| بورصة الدواجن (العمومية) | 73 – 74 |
| سعر البيع للمستهلك (حسب المنطقة) | 85 – 90 |
| السعر في بورصة محمد عادل | الفراخ البيضاء: 73، الساسو: 105، الكتكوت الأبيض: 27 |
| بورصة منير السقا | الفراخ البيضاء: 73، الكتكوت الأبيض: 27 – 28، الكتكوت الساسو: 23 – 24، الأمات البيضاء: 75 |
أسعار السوق وتفاوتها بحسب المناطق
تبين أن سعر الكيلو في بورصة الدواجن العمومية حوالي 73 جنيهًا، فيما تتفاوت أسعار البيع للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا، وتُلاحظ أن سعر الكيلو للدجاج الأبيض في السوق يتراوح بين 85 و90 جنيهًا، بينما سجل سعر الكتكوت الأبيض 27 جنيهًا والتفاوت واضح في أسعار الكتاكيت الساسو التي تتراوح بين 23 و24 جنيهًا، مع اختلاف التكاليف النقلية وتكاليف التوزيع بين المناطق والمنافذ.
الاستثمارات ودورها في قطاع الدواجن
يتجاوز حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن 200 مليار جنيه، ويوفر هذا القطاع فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وفقًا للدكتور طارق سليمان. ويشمل القطاع أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة لإنتاج البيض وذبح الدواجن وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، كما أكد علاء فاروق، وزير الزراعة.
جهود وزارة الزراعة في دعم القطاع والتصدير
تعمل وزارة الزراعة على تسريع إجراءات فتح أسواق جديدة للتصدير لاستيعاب الفائض من الإنتاج، بجانب دعم صغار المنتجين والكبار عبر تقديم تمويلات ميسرة بالتعاون مع البنوك الوطنية، بغرض شراء الأعلاف، الكتاكيت، الأدوية، واللقاحات البيطرية، بالإضافة إلى تمويل تطوير مراكز التربية وتحويلها من نظام مفتوح إلى نظام مغلق بهدف تحسين كفاءة الإنتاج. كما تركز الدولة على توسيع الصادرات إلى الأسواق العربية والأفريقية والدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظم المنشآت الداجنة المعزولة وفقًا لضوابط المنظمة العالمية لصحة الحيوان.
