شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء في مصر تراجعًا مقارنة بالفترة السابقة، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة إلى 72 جنيهًا، بعد أن كان 75 جنيهًا خلال تعاملات الأمس، وذلك في ظل متابعة المواطنين لحركة الأسعار، لا سيما لأنها من السلع الغذائية الأساسية والأكثر طلبًا على المائدة المصرية.
أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء في مصر
شهدت أسعار دواجن المزارع انخفاضًا، مع تفاوت في الأسعار النهائية للمستهلك حسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
| نوع الدجاج | السعر في المزرعة (جنيه للكيلو) | السعر للمستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 72 | 90 |
| الفراخ الأمهات | 75 | 90 |
| الفراخ الساسو | 107 | 120 |
| الفراخ البلدي | 115 | 132 |
وتعكس هذه الأسعار التباين في حركة البيع بين المزارع والأسواق، مع استمرار تأثير عوامل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج والتوزيع على الأسعار النهائية.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
أما بالنسبة لأجزائ الدواجن، فتفاوتت أسعار البانيه بين 190 و220 جنيهًا للكيلو في بعض المحال، مع تسجيل ارتفاعات ملحوظة خلال الفترة الأخيرة، بينما جاءت أسعار باقي الأجزاء على النحو التالي:
| الجزء | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| كيلو الأوراك | 70 – 90 |
| كيلو الأجنحة | 70 – 80 |
| زوج الحمام | 190 |
وفيما يخص أسعار الأجزاء، قد تختلف قليلاً من محل لآخر بناءً على المنطقة وتكاليف البيع والتوزيع.
أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء
لاتزال أسعار البيض مستقرة وفقًا للبيانات المعلنة، مع وجود فارق بين سعر الجملة وسعر التجزئة للمستهلك، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
| النوع | سعر الجملة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 110 | 130 |
| البيض الأبيض | 105 | 120 |
| البيض البلدي | 140 | 150 |
تأتي هذه الأسعار في إطار متابعة الأسر المصرية لتكاليف البروتين الحيواني، خاصة مع أهمية دجاج وبيض كمصدر رئيسي للغذاء والبروتين على مائدتهم اليومية.
تحركات أسعار الكتاكيت في مصر بين الصعود والتراجع
تتأثر أسعار الكتاكيت بشكل أساسي بعوامل العرض والطلب، وفقًا لما أوضحه الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، موضحًا أن سعر الكتكوت يتغير بسرعة استجابةً لتقلبات السوق. حيث تراوح متوسط سعر الكتكوت خلال الأشهر التسعة الماضية بين 12 و12.5 جنيه، إلا أن تكلفة إنتاجه تجاوزت حاليًا 20 جنيهًا، مع ارتفاع مؤقت وصل إلى 36 جنيهًا قبل حوالي أربعة أيام، تلاه تراجع إلى مستويات تتراوح بين 28 و30 جنيهًا، وهو ما يعكس تذبذبات السوق بشكل واضح.
أسباب التغيرات في سوق الدواجن وسعر الكتاكيت
برر نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن ارتفاع أسعار الكتاكيت وتقلبات سوق الدواجن بالتغيرات في مستويات العرض والطلب، مشيرًا إلى أن ارتفاع أسعار الدواجن دفع بعض المربين إلى العودة للدورات الإنتاجية بعد تراجع الإقبال وخسائر سابقة. مضيفًا أن أسعار الدواجن أيضًا شهدت انخفاضًا ملحوظًا في فترة قصيرة، حيث تراجعت من حوالي 85 جنيهًا إلى ما بين 75 و76 جنيهًا خلال ثلاثة أيام، الأمر الذي يعكس سرعة التغيرات والتقلبات في السوق. وتظل حركة الأسعار في الفترة القادمة مرهونة بتوازن العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، بالإضافة إلى قرارات المربين بشأن التوسع في دورات التربية، وهذه العوامل تؤثر بشكل مباشر على أسعار المستهلك النهائي.
