شهدت الأسواق المصرية، اليوم الخميس 22 أكتوبر 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم، وذلك بفضل توافر المعروض وانتظام حركة التداول، وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن.
رصدت جولة ميدانية تفاوتًا طفيفًا بين أسعار الجملة والتجزئة، نتيجة التكاليف المتعلقة بالنقل وهوامش الربح، مع عدم وجود قفزات سعرية ملحوظة في السوق. وتواصل السوق استقرارها مع وجود بعض التباينات البسيطة التي تدعم توازن السوق وتوفر السلع بكميات مناسبة.
أسعار الخضروات اليوم
سجلت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا، مع زيادة تتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بأسعار الجملة، حيث تراوح سعر الطماطم بين 7 و15 جنيهًا للكيلو، والبطاطس بين 15 و22 جنيهًا، والبصل الأبيض من 15 إلى 22 جنيهًا، والأحمر من 15 إلى 21 جنيهًا.
| الخضروات | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| كوسة | 8 – 18 |
| جزر بدون عروش | 10 – 15 |
| باذنجان بلدي | 5 – 8 |
| باذنجان رومي | 4 – 7 |
| فلفل | 6 – 12 |
كما تراوح سعر الجزر بين 10 و15 جنيهًا، وبلغ سعر الباذنجان البلدي من 5 إلى 8 جنيهات، والرومي من 4 إلى 7 جنيهات، والفلفل من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة
استقرت أسعار الفاكهة، مع فروق بسيطة عند البيع للمستهلك، حيث تراوح سعر البرتقال البلدي بين 10 و15 جنيهًا، والسكري بين 8 و12 جنيهًا، وأبوسرة بين 18 و24 جنيهًا، واليوسفي بين 8 و22 جنيهًا، والجريب فروت بين 6 و12 جنيهًا، والليمون البلدي بين 10 و20 جنيهًا، والعنب كرمسن بين 35 و45 جنيهًا للكيلو.
| الفاكهة | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| برتقال بلدي | 10 – 15 |
| برتقال سكري | 8 – 12 |
| برتقال أبوسرة | 18 – 24 |
| يوسفي | 8 – 22 |
| جريب فروت | 6 – 12 |
| ليمون بلدي | 10 – 20 |
| عنب كرمسن | 35 – 45 |
| شمام و كانتلوب | 15 – 21 |
| مانجو زبدية | 50 – 60 |
| موز مغربي | 22 – 32 |
| بطيخ | 24 – 100 |
أسعار الأسماك
حافظت أسعار الأسماك على استقرارها، خاصة البلطي الأكثر طلبًا، حيث تراوح سعر السمك البلطي (1) بين 78 و83 جنيهًا للكيلو، وبلطي (2) بين 72 و77 جنيهًا، والفيله ببلطي بين 75 و275 جنيهًا، وقشر بياض بين 200 و320 جنيهًا، والمكرونة السويسي بين 130 و230 جنيهًا، والسبيط والكاليماري بين 250 و450 جنيهًا، والكابوريا بين 50 و200 جنيه، والبوري بين 160 و200 جنيه، والجمبري المجمد بين 175 و525 جنيهًا حسب الحجم.
أسعار الدواجن واللحوم اليوم
تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 70 و75 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن، وتصل للمستهلك بين 80 و90 جنيهًا، بحسب المنطقة وتكاليف النقل. أما سعر الفراخ الساسو بلغ 100 جنيه للكيلو في المزارع، ويصل للمستهلك بين 105 و110 جنيهات، فيما سجل سعر الفراخ البلدي حوالي 110 جنيهات للمزارع ويراوح بين 115 و120 جنيهًا للمستهلك.
| نوع الدجاج | السعر في المزارع (جنيه للكيلو) | سعر السوق (جنيه للكيلو) |
|---|---|---|
| فراخ ساسو | 100 | 105 – 110 |
| فراخ بلدي | 110 | 115 – 120 |
أسعار البيض
سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 125 جنيهًا للجملة، ويتراوح سعرها للمستهلك بين 135 و145 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض سعر 120 جنيهًا للجملة، ويبلغ سعرها بين 130 و140 جنيهًا للمستهلك.
أسعار اللحوم
استقرت أسعار اللحوم مع توافر المعروض في المنافذ والمجمعات الاستهلاكية بمختلف أنواعها، حيث بلغ سعر لحم الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، وعِرق الفلتو البلدي نحو 450 جنيهًا، ولحم الضأن البلدي بين 380 و430 جنيهًا، واللحوم الجملي بين 330 و390 جنيهًا، والكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، والكبدة الضأن حوالي 400 جنيه للكيلو.
منافذ الدولة تخفف الضغط على الأسواق
تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة، ومبادرة “حياة كريمة”، ووزارات الزراعة والداخلية والتموين، طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، مما يساهم في زيادة المعروض وتحقيق توازن في السوق، خاصة مع ارتفاع الطلب، ويساعد ذلك على استقرار الأسعار ويعزز توافر السلع الأساسية للمواطنين.
