اختلاف حركة مدخلات الإنتاج مع استمرار تفاوت أسعار المزرعة والمستهلك
شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس تباينًا واضحًا بين حركة أسعار الطيور والبيض في المزارع والأسواق، وبين تكاليف الأعلاف والخامات المستخدمة في عملية الإنتاج، بعدما سجلت أسعار الذرة الصفراء وكسب الصويا زيادات جديدة في أحدث القوائم المتاحة، حيث بلغ سعر طن الذرة الأرجنتينية والبرازيلية 14700 جنيه، مقابل 26800 جنيه لكسب الصويا بنسبة بروتين 46% وفق ما تظهره التقارير الحديثة، بينما تراوحت أسعار علف التسمين البادي بين 22450 و25600 جنيه للطن وفقًا للشركات المنتجة، في حين سجلت الفراخ البيضاء سعر التنفيذ 73 جنيهًا وسعر البيع المعلن في بورصة المرشد للدواجن 74 جنيهًا، دون وجود حركة موحدة في جميع مستويات البيع.
أسعار الدواجن والبيض اليوم في المزارع والأسواق
| السعر (جنيه للكيلو) | السوق أو المصدر |
|---|---|
| 74 | بورصة المرشد للدواجن (السعر المعلن) |
| 73-74.5 | السعر في المزرعة (متوسط التراوح) |
| 90-95 | السعر المستهلك (مختلف المحافظ والمتاجر) |
| 105-106 | أسعار الفراخ الساسو في المزرعة |
| 115-116 | الأسعار الاسترشادية للتجزئة للفراخ الساسو |
| 92-100 | بورصة البيض الأبيض (كرتونة) |
| 106-110 | بورصة البيض الأحمر (كرتونة) |
| 139-140 | البيض البلدي (كرتونة) |
| 118-120.5 | السعر للمستهلك (بيض أحمر) |
| 149-150 | السعر للمستهلك (بيض بلدي) |
ارتفاع أسعار الذرة والصويا واختلاف أسعار الأعلاف
| المادة | السعر قبل التغير (جنيه للطن) | السعر بعد التغير (جنيه للطن) | الاختلاف |
|---|---|---|---|
| الذرة الأرجنتينية والبرازيلية | 14600 | 14700 | زيادة 100 جنيه |
| الذرة الأوكرانية | 14100 | 14200 | زيادة 100 جنيه |
| كسب الصويا بنسبة 46% | 26500 | 26800 | زيادة 300 جنيه |
| كسب الصويا بنسبة 44% | 25500 | 25800 | زيادة 300 جنيه |
مقارنة بين مؤشرات أسعار علف البادي وأسعار شركات التصنيع
تشير البيانات إلى أن متوسط سعر علف التسمين البادي بنسبة بروتين 23% ارتفع من 23240 جنيهًا للطن يوم الأربعاء إلى 24025 جنيهًا يوم الخميس، مع فارق مقداره 785 جنيه، إلا أن هذا الاختلاف يعكس متوسط السوق ولا يعني أن جميع المصانع رفعت أسعارها بنفس القدر، فالأسعار لدى الشركات تتفاوت بشكل كبير، حيث يتراوح سعر الطن من 22450 إلى 25600 جنيه بناءً على العوامل مثل تركيبة العلف ونسبة البروتين والجهة المنتجة وتكاليف التوزيع، مما يستدعي توخي الحذر عند مقارنة الأسعار واختيار المنتج الأنسب.
هل تؤثر تحركات الأعلاف على أسعار الفراخ والبيض؟
توضح البيانات أن أسعار مستلزمات الإنتاج وأسعار بيع الدواجن لا تتغير دائمًا بنفس الاتجاه أو في ذات التوقيت، فالسعر النهائي للفراخ البيضاء يتأثر بحجم العرض والطلب، إضافةً إلى تكاليف التربية والتوزيع، بينما دورة إنتاج البيض تختلف عن دورة تسمين الدواجن، وهو ما يمنع فرضية انتقال التغيرات في تكاليف الخامات بشكل مباشر وكامل على أسعار المنتج النهائي، فمستويات المزرعة تعتبر مرجعًا لمتابعة حركة أسعار الدواجن، فيما تعكس أسعار التجزئة مرحلة أكثر تعقيدًا تشمل التداول والنقل والتوزيع بالتجزئة.
وبناءً على الأرقام المتاحة، يتضح أن هناك زيادات في بعض المدخلات مع استمرار تفاوت أسعار العلف النهائي والدواجن والبيض، مع عدم وجود مؤشرات واضحة على انخفاض قريب أو ارتفاع شامل في الأسعار على مستوى السوق.
