في إطار حرص الدولة على سلامة المواطنين، وتفعيلًا لدور منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، استجابت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، لشكوى حول وجود تجاوزات خطيرة في أحد مطاعم دمنهور بمحافظة البحيرة، تهدد الصحة العامة، الأمر الذي استدعى تحركًا فوريًا من الهيئة.
### فحص المطعم وإثبات المخالفات
بناءً على تعليمات الدكتور الهوبي، توجه فريق متخصص من الهيئة إلى المطعم المذكور، وبعد التفتيش الدقيق، تأكد الفريق من صحة الشكوى، حيث تم رصد العديد من المخالفات الصارخة، تمثلت في وجود حشرات في مناطق إعداد الطعام، وتدني مستوى النظافة بشكل عام، بالإضافة إلى تقشر طلاء السقف في منطقة تحضير الوجبات، وعدم تغطية الأطعمة وحمايتها بالشكل المطلوب، كما تم استخدام أدوات طهي غير ملائمة، وعدم الالتزام بالمعايير الصحية الأساسية لحفظ الطعام، مما يؤكد الإهمال الشديد في تطبيق اشتراطات السلامة.
### الإجراءات القانونية وغلق المطعم
بالإضافة إلى المخالفات الصحية، تبين أيضًا أن المطعم لم يقم بتجديد التراخيص القانونية اللازمة لتشغيله، وهو ما يعد مخالفة صريحة للقانون، وبناءً عليه، اتخذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء كافة الإجراءات القانونية الضرورية، وقامت بإغلاق المطعم فورًا، وذلك حرصًا على صحة وسلامة المواطنين، ومنعًا لتفاقم الوضع وتأثيره السلبي على الصحة العامة.
### نداء إلى المواطنين
تهيب الهيئة القومية لسلامة الغذاء بجميع المواطنين، بضرورة الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء أو الصحة العامة، وذلك من خلال منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة عبر الرابط التالي: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو عبر الخط الساخن 16528، أو من خلال إدارة الشكاوى بالهيئة على رقم 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو عبر البريد الإلكتروني: [email protected]، وذلك لضمان سرعة الاستجابة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، لحماية صحة المجتمع.