أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن سوق اللحوم يشهد انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار حاليًا، حيث يتراوح سعر الكيلو القائم من اللحم الجاموسي بين 140 و 145 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الكيلو القائم من اللحم البقري بين 160 و 165 جنيهًا، مما يتيح فرصًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.
السعر العادل للحوم الحمراء في الأسواق
أشار نقيب الفلاحين، في مداخلة هاتفية لبرنامج «بلدنا اليوم» على قناة «الشمس»، إلى أن السعر العادل للكيلو الواحد من اللحم الأحمر في الأسواق يجب أن يكون حوالي 300 جنيه، وهو ما يضمن هامش ربح جيد للتجار، ويعكس القيمة الحقيقية للمنتج للمستهلكين.
تحديد أسعار اللحوم الجاموسي والبقري في السوق
شدد أبو صدام على ضرورة ألا يتجاوز سعر الكيلو القائم من اللحم الجاموسي 145 جنيهًا، وألا يزيد سعر الكيلو القائم من اللحم البقري عن 165 جنيهًا، مؤكدًا أن أصحاب محلات الجزارة على دراية تامة بهذه الأسعار، ويعلمون التكلفة الفعلية للحوم.
الفرق بين أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة واللحوم البلدية
أوضح أبو صدام أن أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة تكون أقل تكلفة مقارنة باللحوم البلدية الطازجة التي يتم ذبحها محليًا في مصر، وذلك نتيجة لانخفاض تكاليف الإنتاج والنقل، مما يجعلها خيارًا متاحًا للمستهلكين ذوي الميزانيات المحدودة.