وسط التقلبات المستمرة في أسعار اللحوم بالأسواق المصرية، صرح حسين عبدالرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، بالأسعار العادلة للحوم الحية والبلدية، مؤكدًا على أهمية مواجهة أي ارتفاع غير مبرر في الأسعار بمحلات الجزارة، خاصة مع توافر كميات كبيرة من اللحوم في الوقت الراهن، وجاءت هذه التصريحات خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية إلهام صلاح في برنامج “بلدنا اليوم”، حيث قدم تفاصيل مهمة حول وضع السوق المحلي وتكلفة اللحوم بدءًا من المزرعة وصولًا إلى المستهلك النهائي.
تراجع ملحوظ في أسعار اللحوم الحية ووفرة في المعروض
أكد نقيب الفلاحين أن أسعار اللحوم الحية تشهد انخفاضًا ملحوظًا في الفترة الحالية، ويعزى ذلك إلى زيادة المعروض واستقرار أوضاع التربية والإنتاج المحلي، وأوضح أن سعر كيلو اللحم الجاموسي الحي يتراوح حاليًا بين 140 و 145 جنيهًا، بينما يسجل الكيلو القائم من الأبقار (اللحم البقري) سعرًا يتراوح بين 160 و 165 جنيهًا.
وأشار إلى أن هذا التراجع في الأسعار يعود إلى توافر كميات كبيرة من العجول في المزارع والأسواق، مما يخلق حالة من التوازن بين العرض والطلب.
السعر العادل للمستهلك يتراوح بين 280 و 300 جنيه
وفيما يتعلق باللحوم المذبوحة، أوضح أبو صدام أن السعر العادل لكيلو اللحوم الحمراء في الأسواق يجب أن يكون بين 280 و 300 جنيه، وأشار إلى أن هذا السعر يضمن تحقيق هامش ربح مناسب وعادل للتجار، دون أي مبالغة أو استغلال للمستهلكين.
وأضاف أن بعض التجار يقومون برفع أسعار اللحوم بشكل مبالغ فيه، على الرغم من أن التكلفة الحقيقية أقل بكثير، وهو ما يستدعي فرض رقابة أكثر صرامة على الأسعار في الأسواق المحلية.
سعر اللحم الجاموسي الحي يجب ألا يتجاوز 145 جنيهًا للكيلو القائم
شدد نقيب الفلاحين خلال مداخلته على أن سعر اللحم الجاموسي الحي “المفروض ألا يتجاوز 145 جنيهًا”، وهذا ما يعرفه جيدًا أصحاب محلات الجزارة، وأكد أن هناك فرقًا كبيرًا بين السعر في المزرعة والسعر النهائي للمستهلك، إلا أن ما يحدث حاليًا هو نوع من الاستغلال في بعض المناطق.
وأشار إلى وجود حالات واضحة من المغالاة غير المبررة، داعيًا إلى ضرورة تفعيل الرقابة على سلاسل التوزيع والبيع لضمان عدالة التسعير.