تعتبر أسعار الدواجن والبيض من مؤشرات الصحة الاقتصادية في العديد من الدول، ويوم الأربعاء 29 أكتوبر 2025 لم يكن استثناءً، حيث شهدت الأسواق حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة، بينما برزت أيضًا أهمية البيض كمصدر رئيسي للبروتين في العديد من الأسر، مما يجعل متابعة الأسعار أمرًا ذا أهمية خاصة بالنسبة للمستهلكين في الأسواق.
استقرار أسعار الفراخ
بالنظر إلى أسعار الفراخ البيضاء، فقد استقرت عند مستويات مرضية للمستهلك، إذ تراوحت الأسعار في السوق بين 55 و65 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة وجودة المنتج، بينما تبقى أسعار الدواجن الأخرى مثل الفراخ البلدي والمجمد في تنافس شديد، مما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين، وتعتبر هذه الأسعار مؤشرات على توازن السوق وسط الطلب المستمر.
أسعار البيض ومستويات الطلب
أما بالنسبة للبيض، فقد شهدت أسعاره في الأسواق حالة من الاستقرار، حيث سجل سعر البيض الأبيض حوالي 45 جنيهًا للكرتونة، بينما بلغ سعر البيض البلدي حوالي 55 جنيهًا، مما يعكس اختلافًا في الجودة مع استمرارية الطلب على كليهما، ومع تزايد الطلب على البيض البلدي في الفترات الأخيرة، يتضح أن الأسر تفضل الخيارات الصحية، مما يساهم في تحسين استهلاك مصادر البروتين المختلفة.
اختيارات المستهلكين ومرونة السوق
في ختام اليوم، تعتبر أسعار الدواجن والبيض من العناصر الأساسية في حياة الأسر المصرية، ورغم التحديات الاقتصادية، يبقى السوق مستقرًا، مما يساعد الأسر في اختيار ما يناسب ميزانياتها، ومع وجود المنافسة بين المنتجين والأسعار المخفضة، يظل للمستهلك الخيارات المتاحة، وهذا يعزز من قدرته على الاختيار.