شهدت أسواق الدواجن المصرية، اليوم الخميس الموافق 11 سبتمبر 2025، تقلبات سعرية ملحوظة، حيث ارتفعت أسعار الفراخ البيضاء والساسو، في حين حافظت أسعار البيض على مستوياتها المرتفعة الأخيرة، وسط ترقب المستهلكين وتجار الدواجن، لما ستؤول إليه الأوضاع في الفترة القادمة.
يأتي هذا التغير في الأسعار نتيجة لعدة عوامل مؤثرة، أبرزها تذبذب أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج المتزايدة، مما يؤثر بشكل مباشر على السوق المحلية، بالإضافة إلى زيادة حجم الطلب على الدواجن في الأسواق، الأمر الذي يدفع الأسعار نحو الارتفاع، ويضع المستهلك أمام خيارات محدودة.
أسعار الفراخ اليوم
* سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح بين 64 و 65 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 74 و 75 جنيهًا للكيلو الواحد.
* أما بالنسبة للفراخ الحمراء من نوع الساسو، فقد سجل سعرها في البورصة ما بين 100 و 101 جنيهًا للكيلو، لتُباع للمستهلك النهائي بسعر يتراوح بين 110 و 111 جنيهًا.
* الفراخ البلدي استمرت في الحفاظ على أسعارها المرتفعة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 119 و 120 جنيهًا في البورصة، بينما تُباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 129 و 130 جنيهًا.
* أسعار الفراخ الأمهات، اليوم الخميس، لم تشهد أي تغييرات جديدة، حيث تُباع بسعر 63 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 68 و 70 جنيهًا.
أسعار أجزاء الفراخ اليوم
* تراوح سعر كيلو البانيه في محلات الفراخ بالأسواق ما بين 190 و 200 جنيه.
* بلغ سعر كيلو الأوراك 87 جنيه.
* يتراوح سعر كيلو الكبد والقوانص ما بين 80 و 100 جنيه.
* سعر كيلو الأجنحة يتراوح بين 50 و 55 جنيه.
* سعر كيلو الدبابيس ثابت عند 100 جنيه.
* شيش طاووق وشاورما الفراخ 160 جنيه.
أسعار البط اليوم الخميس
* وصل سعر كيلو البط البلدي إلى 110 جنيهات.
* بلغ سعر كيلو البط المسكوفي 100 جنيه.
* اقترب سعر كيلو البط الفرنساوي من 65 جنيهًا.
* ناهز سعر كيلو البط البغالي 75 جنيهًا.
استقرار أسعار البيض اليوم
استقرت أسعار البيض اليوم دون أي تغيير عن تعاملات الأمس، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 146 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 156 جنيهًا، أما كرتونة البيض الأبيض فسجلت 138 جنيهًا من المزارع، بينما تُباع للمستهلك بنحو 148 جنيهًا، وارتفع سعر البيض البلدي ليسجل 170 جنيهًا، حيث يعد سعر طبق البيض البلدي أعلى مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر، ويرجع ذلك غالبًا إلى قلة المعروض وارتفاع تكاليف الإنتاج.