تراجع واستقرار في أسعار الدواجن بعد موجة ارتفاعات والجهات الحكومية تكشف عن استمرار الاكتفاء الذاتي

شهدت أسعار الدواجن والمواد الداجنة في مصر اليوم الأربعاء 5 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي، بعد تراجعها الأسبوع الماضي، لتعود إلى مستويات الأسعار التي بدأت بها الشهر الماضي، في ظل استمرار الجهود الحكومية لضبط الأسواق ودعم المنتج المحلي.

وكانت أسعار الدواجن قد تراجعت بنحو 4 جنيهات للكيلو خلال الأيام الماضية، بعد أن سجلت ارتفاعات لامست 80 جنيهاً مطلع الشهر الماضي، قبل أن تهبط مجدداً إلى نحو 61 جنيهاً للكيلو في المزارع، وأرجع عدد من التجار هذا التراجع إلى زيادة المعروض وتحسن حركة الإنتاج المحلي، بالإضافة إلى انخفاض أسعار الأعلاف عالمياً، مما انعكس على السوق المحلي.

أسعار الدواجن اليوم

وفي معلومات من داخل اتحاد منتجي الدواجن، تداولتها تصريحات تليفزيونية ومواقع إخبارية، تمتلك مصر اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم التحديات الاقتصادية، وأكد أن القطاع الخاص شريك أساسي في الحفاظ على استقرار السوق ودعم الأمن الغذائي، من جانبه، أشار الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، في تصريحات إعلامية، إلى أن الدولة اتخذت عدة إجراءات لضمان تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل وتصدير الفائض من الإنتاج إلى الأسواق الخارجية، موضحًا أن مصر باتت تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن إقليمياً.

أسعار البيض والكتاكيت واللحوم الداجنة الأخرى

أما أسعار الكتاكيت، فبلغت: الكتكوت الأبيض بين 18 و20 جنيهاً، الكتكوت الساسو 16 جنيهاً، الكتكوت البلدي بين 9 و11 جنيهاً، والكتكوت الفيومي 12 جنيهاً، كما بلغ سعر البط المسكوفي والمولر نحو 25 جنيهاً، والبط البيور 20 جنيهاً، بينما سجل السمان عمر أسبوعين نحو 8 جنيهات.

أسعار الأجزاء الداجنة والأنواع الأخرى

ويُرجح الخبراء أن تستمر حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن خلال الأسبوع الجاري، مع إمكانية تراجع طفيف في حال استمرار تحسن المعروض وتراجع تكاليف الإنتاج.