تشهد أسعار البيض بالأسواق اليوم السبت 15 نوفمبر 2025 انخفاضًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر الكرتونة حالياً بين 120 و135 جنيهًا، مع توقعات بمزيد من الانخفاض خلال الأيام المقبلة نتيجة دخول دورات جديدة، وبالتالي زيادة المعروض.
أسعار البيض اليوم
| نوع البيض | سعر الجملة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 105 | 130 |
| البيض الأبيض | 105 | 122 |
| البيض البلدي | 135 | 145 |
توفير الأعلاف بالأسواق
أفاد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، خلال حديثه مع موقع “صدى البلد”، أن تراجع أسعار البيض جاء كما توقعنا إلى 110 جنيهات بالمزرعة، مؤكدًا أن هناك اتجاهًا لمزيد من التراجعات مع دخول دورات جديدة للإنتاج، والأمر يعتمد على توافر مخزون استراتيجي من الأعلاف بدعم من استقرار النقد الأجنبي وتحسن المؤشرات الاقتصادية.
معاناة منتجي الدواجن
أشار ثروت الزيني إلى أن معاناة منتجي الدواجن مازالت مستمرة بسبب تراجع الأسعار تحت مستوى التكلفة (60 جنيه وأقل بالمزرعة)، لذا ينبغي التدخل من هيئة السلع التموينية للشراء والتخزين لأوقات المواسم والاستهلاك العالي، ووقف استيراد الدواجن لضمان الاكتفاء وزيادة الإنتاج، مما يساعد في استمرار المربين في دورات الإنتاج على مدار العام.
طالب “رئيس اتحاد منتجي الدواجن” بدعم مربي الدواجن ومنتجي البيض للحفاظ على هذه الصناعة التي حققنا فيها الاكتفاء الذاتي، كما يتم تصديرها للخارج.
هل تنخفض كرتونة البيض؟
توقع “الزيني” انخفاضًا قادمًا في أسعار كرتونة البيض، حيث من المحتمل أن ينخفض سعرها إلى أقل من 100 جنيه، مع دخول إنتاج كبير من دورات جديدة إلى الأسواق. وبسؤاله عن الأعلاف، أضاف أن الأعلاف وخاماتها متوفرة للمربين، ومع تراجع سعر الدولار، نشهد هبوطًا في أسعار الأعلاف.
وأشار إلى أن الجميع لا يرغب في حدوث خسائر لأحد، والعمل على تحقيق توازن الأسعار لضمان هامش ربح للمنتج، وذلك للحفاظ على عملية التربية ومنتجات الدواجن والبيض.