تشهد أسعار الدواجن والبيض استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية اليوم الجمعة الموافق 5 سبتمبر 2025، حيث يتابع موقع «النبأ» الإخباري تحديثات الأسعار في المزارع بشكل مستمر، مع الأخذ في الاعتبار إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع للمستهلك في الأسواق المختلفة.
تحديثات أسعار الدواجن في بورصة الدواجن والمزارع اليوم
سجلت أسعار الدواجن اليوم الجمعة الموافق 5 سبتمبر 2025 تغيرات طفيفة في الأسواق الرئيسية، مع التركيز على السعر الأساسي في المزرعة قبل إضافة تكاليف التجزئة، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن حوالي 64 جنيهًا، بينما وصل سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 65 جنيهًا للكيلو، أما الدواجن البلدي فقد حققت سعر 120 جنيهًا، ووصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا للكيلو.
بالنسبة لأسعار صغار الدواجن، سجل الكتكوت الأبيض أسعارًا تتراوح بين 25 و29 جنيهًا للقطعة، بينما انخفض سعر الكتكوت «ساسو» إلى ما بين 17 و18 جنيهًا، وتراوح سعر البانيه بين 185 و220 جنيهًا، مما يعكس التنوع في النوع والجودة المتاحة في السوق.
أسعار البيض اليوم بين الأنواع المختلفة وفروق الأسعار للمستهلك
تتنوع أسعار البيض اليوم الجمعة 5 سبتمبر 2025 تبعًا للنوع والجودة، حيث سجل البيض الأبيض سعر 132 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، مع زيادة تصل إلى 144 جنيهًا للمستهلك، أما البيض الأحمر فقد بلغ سعره 137 جنيهًا للكرتونة، ويباع بسعر 150 جنيهًا، بينما تجاوز البيض البلدي حاجز 150 جنيهًا، ليصل إلى 160 جنيهًا عند البيع للمستهلك.
تعكس هذه الفروق السعرية مستوى الإنتاج وجودة البيض، مما يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات متنوعة تناسب احتياجاتهم وميزانيتهم.
تأثير إنتاج الدواجن والبيض في مصر على الأسعار اليوم
تعتبر مصر من أكبر الدول المنتجة للدواجن والبيض في المنطقة، حيث يبلغ حجم إنتاج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار دجاجة سنويًا، بينما ينتج القطاع الريفي المحلي نحو 320 مليون دجاجة، مما يزيد من إجمالي الطيور المنتجة لتلبية الطلب المحلي بشكل كبير.
بالإضافة إلى ذلك، ينتج القطاع المحلي حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، مما يسهم بشكل كبير في تلبية احتياجات السوق من البيض والدواجن، ويدعم استقرار الأسعار اليوم، ويؤثر على مستويات العرض والطلب في الأسواق.
| نوع المنتج | السعر بالجنيه المصري |
|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء (بورصة الدواجن) | 64 جنيهًا |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 65 جنيهًا |
| الدواجن البلدية | 120 جنيهًا |
| البط البلدي | 150 جنيهًا |
| الكتكوت الأبيض | 25 إلى 29 جنيهًا |
| الكتكوت «ساسو» | 17 إلى 18 جنيهًا |
| البانية | 185 إلى 220 جنيهًا |
| كرتونة البيض الأبيض (سعر المزرعة) | 132 جنيهًا |
| كرتونة البيض الأبيض (سعر البيع للمستهلك) | 144 جنيهًا |
| كرتونة البيض الأحمر | 137 إلى 150 جنيهًا |
| كرتونة البيض البلدي | 150 إلى 160 جنيهًا |
- أسعار الدواجن اليوم الجمعة 5 – 9 – 2025 تشمل الفراخ البيضاء، الدواجن البلدية، والبط البلدي.
- أسعار الكتاكيت تتراوح حسب النوع ما بين 17 إلى 29 جنيهًا.
- أنواع البيض تتفاوت في السعر بين الأبيض، الأحمر، والبيض البلدي للمستهلك.
- حجم الإنتاج السنوي يزيد عن 1.7 مليار دجاجة بين القطاع التجاري والريفي.