سجلت أسعار الفراخ اليوم انخفاضًا ملحوظًا في البورصة والأسواق، حيث تراجع سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 74 جنيهًا بعد أن كان يُباع بـ88 جنيهًا قبل أيام قليلة. كما انخفضت أسعار كرتونة البيض لتتراوح بين 95 و110 جنيهات.
**تراجع أسعار الفراخ:**
شهدت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع انخفاضًا واضحًا، حيث وصل سعر الكيلو هناك إلى 74 جنيهًا بعدما بلغ سابقًا 88 جنيهًا. للمستهلك، تُباع الدواجن البيضاء بسعر 87 جنيهًا للكيلو. أما سعر الدواجن الأمهات فقد استقر عند حوالي 60 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ويصل إلى المستهلك مقابل 89 جنيهًا.
كما انخفض سعر الكيلو من الدواجن الساسو، أو المعروفة بـ”الفراخ الحمراء”، ليصل إلى 92 جنيهًا مقارنةً بـ97 جنيهًا سابقًا، فيما يُباع للمستهلك بسعر 105 جنيهات. أما الفراخ البلدي فاستقر سعرها في المزارع عند 120 جنيهًا ويصل سعرها للمستهلك إلى نحو 130 جنيهًا.
أسعار الفراخ اليوم
**أسعار أجزاء الدواجن:**
– البانيه: استقر سعره اليوم بين 180 و190 جنيهًا للكيلو، مع وصوله إلى 260 جنيهًا في بعض المحلات.– الأوراك: تتراوح بين 80 و100 جنيه للكيلو.– الأجنحة: تُباع بأسعار تتراوح بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.– زوج الحمام: يبلغ سعره نحو 190 جنيهًا.
**أسعار البيض:**
– كرتونة البيض الأحمر سجلت سعرًا بالجملة يبلغ 90 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بـ100 جنيه بعد أن كانت تُباع بـ140 جنيهًا.– كرتونة البيض الأبيض استقرت على سعر 85 جنيهًا بالجملة وتُباع للمستهلك بـ95 جنيهًا.– كرتونة البيض البلدي تتراوح بين 135 جنيهًا بالجملة وتُباع للمستهلك بحوالي 150 جنيهًا.
أسعار الفراخ والبانيه
**جهود وزارة الزراعة لتعزيز المنظومة:**
أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي استمرار الهيئة العامة للخدمات البيطرية في تكثيف جهودها لدعم منظومة المجازر الداجنة وتعزيز الرقابة على عمليات الذبح والفحص خلال شهر أبريل، بهدف ضمان سلامة الغذاء والحفاظ على الصحة العامة ودعم صناعة الدواجن في مصر.
وأفاد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن أعمال الرقابة تأتي تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة علاء فاروق وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة. وأكد على ضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية ومبادئ الأمان الحيوي في المجازر والمنشآت الداجنة على مستوى المحافظات.
أسعار-الفراخ-للمستهلك
وأشار الأقنص إلى أن إجمالي أوزان الدواجن التي تم ذبحها وتداولها في المجازر المعتمدة خلال شهر أبريل بلغ 12 مليونًا و29 ألفًا و585 كيلوغرامًا، ما يعكس انتظام العمل داخل المجازر وزيادة الاعتماد على الذبح بها. وأضاف أن عدد الدجاج اللاحم المذبوح تجاوز 11 مليونًا و731 ألف طائر، بالإضافة إلى ذبح وتداول 42 ألفًا و85 طائر رومي و534 ألفًا و328 من الطيور الأخرى بمختلف أنواعها.
