شهدت أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا اليوم الأربعاء في المزارع والأسواق، بعد أن شهد سعر الكيلو من الدواجن البيضاء ارتفاعًا ملحوظًا بلغ نحو 17 جنيهًا خلال سبتمبر الجاري. ويقدم موقع «صدى البلد» الإخباري تحديثات يومية بشأن أسعار الدواجن والبيض، وذلك ضمن نشرته الخدمية لهذا اليوم.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (جنيه) | السعر في السوق (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 75 | 85 – 90 |
| الدواجن الأمهات | 75 | 80 – 85 |
| الساسو | 107 | 125 – 130 |
| البيض المائدة | غير محدد | تراوحت بين 110 و130 جنيهاً حسب النوع |
تحرك أسعار الدواجن خلال الأسابيع الماضية
شهد سعر كيلو الدواجن البيضاء تذبذبًا ملحوظًا بين مستويات 57 و 96 جنيهًا، حيث بدأ من 71 جنيهًا وارتفع تدريجيًا ليصل إلى 96 جنيهًا ثم تراجع ليصل إلى 57 جنيهًا، قبل أن يعاود الارتفاع وصولًا إلى 75 جنيهًا اليوم. ويعكس ذلك حالة من التذبذب في السوق نتيجة لتغيرات العرض والطلب، فضلاً عن تقلبات أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج.
توقعات السوق ومستقبل الأسعار
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن الأسعار قد تشهد ارتفاعًا إضافيًا في المرحلة المقبلة، مع ضرورة تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المحلي لضمان استمرارية تواجده في السوق دون التعرض لخسائر قد تؤدي إلى خروجه من السوق. من ناحية أخرى، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة إنتاجية كبيرة، مما أتاح التوسع في التصدير إلى ما يقرب من 35 دولة عالمية.
إنجازات القطاع الاقتصادي لقطاع الدواجن
أوضح سليمان أن مصر تقوم بتصدير البيض المخصب المستخدم في إنتاج الكتاكيت والأمهات، بالإضافة إلى تصدير الدواجن المجمدة بأنواعها وبيض المائدة ومنتجاته. وأشار إلى أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، ويستثمر فيه أكثر من 200 مليار جنيه، مما يجعله من القطاعات الاقتصادية الحيوية في مصر. كما بلغ إجمالي إنتاج الدواجن حوالي 1.6 مليار طائر، مع نمو ملحوظ عن العام السابق، ووصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة بنمو قدره 14%.
أسعار الدواجن والبيض اليوم وفقًا لموقع «صدى البلد»
| نوع المنتج | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر في السوق (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 75 | 85 – 90 |
| البيض الأبيض | غير محدد | 110 – 120 لكل كرتونة |
| البيض الأحمر | غير محدد | 115 – 125 لكل كرتونة |
| البيض البلدي | غير محدد | 120 – 130 لكل كرتونة |
أسعار الكتاكيت اليوم
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الكتاكيت البيضاء (شركات) | 26 – 27 |
| الكتاكيت الساسو | 27 |
| الكتاكيت البلدي الحر | 14 – 15 |
| الكتاكيت فيومي | 14 |
| بط مسكوفي | 25 |
| بط مولر | 25 |
| بط بيور | 20 |
| سمان عمر أسبوعين | 8 |
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
| الجزء | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الأوراك | 85 – 95 |
| البانيه | 220 – 240 |
| الكبد والقوانص | 140 |
أسعار الأجنحة والحمام
| المنتج | السعر (جنيه) |
|---|---|
| كيلو الأجنحة | 60 – 65 |
| زوج الحمام | 160 |
| بط | 140 – 160 |
| الأرانب | 150 |
بشكل عام، يتوقع أن تظل أسعار الدواجن والبيض في حالة تذبذب خلال الفترة المقبلة نتيجة لتغيرات عوامل الإنتاج والعرض، مع استمرار جهود الدولة لتعزيز الاكتفاء الذاتي والتصدير من خلال دعم المزارعين وتسهيل عمليات التسويق والتصدير.
