شهدت أسعار الدواجن ارتفاعات ملحوظة خلال سبتمبر الجاري، حيث ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء بأكثر من 17 جنيهًا، مما أثر على السوق المحلية بشكل كبير. وعلى الرغم من ذلك، اليوم الأربعاء، شهدت الأسعار بعض التراجع والهدوء في مستوياتها في المزارع والأسواق، مما أعطى فرصة للمستهلكين والحرفيين لإعادة ترتيب استهلاكهم.
أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء
يقوم موقع «صدى البلد» الإخباري بتقديم تحديث يومي لأسعار الدواجن والبيض ضمن نشرته الخدمية، لتزويد القراء بالمعلومات الدقيقة والموثوقة حول السوق. وفيما يلي تفصيل للأسعار الحالية:
| المادة | السعر في المزارع (جنيه) | السعر في السوق (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 75 | 85 – 90 |
| بيض المائدة | – | 110 – 120 (للبياض) 115 – 125 (للأحمر) 120 – 130 (بلدي) |
| الدجاجة الأمهات | 75 | 80 – 85 |
| الساسو | 107 | 125 – 130 |
التقلبات في أسعار الدواجن خلال الشهر
شهد سعر كيلو الدواجن البيضاء في الأسواق حالة من التذبذب الملحوظ، حيث تحرك بين 71 و79 جنيهًا، ثم ارتفع تدريجيًا ليصل إلى 96 جنيهًا، قبل أن ينخفض مجددًا إلى حوالي 57 جنيهًا، ويعاود الارتفاع بصورة تدريجية ليصل إلى 75 جنيهًا اليوم. وتُعزى هذه التغيرات إلى تذبذب مستويات العرض والطلب، بالإضافة إلى تقلبات التكاليف والتوجهات الاستهلاكية.
أسباب وتقلبات سعر الدواجن اليوم
تأثرت أسعار الدواجن بعدة عوامل، أبرزها حجم المعروض، وتكاليف الإنتاج، ومعدلات الطلب، التي تحدد توجهات السوق سواء بالارتفاع أو الانخفاض، إلا أن استقرار الأسعار حالياً يعكس توازنًا نسبياً بين العرض والطلب.
الملخص التطبيقي لأسعار السوق الحالية
فيما يلي نظرة عامة على الأسعار الحالية للدواجن وبياض البيض بكافة أنواعه وفقًا لأحدث البيانات:
| المنتج | السعر في المزارع (جنيه) | السعر في السوق (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 75 | 85 – 90 |
| بيض المائدة (البيضاء) | – | 110 – 120 |
| بيض المائدة (الأحمر) | – | 115 – 125 |
| بيض بلدي | – | 120 – 130 |
| الدجاجة الأمهات | 75 | 80 – 85 |
| الساسو | 107 | 125 – 130 |
الخطوات المستقبلية والتوقعات لبقاء السوق على الحالة الحالية
أكد خبراء صناعة الدواجن أن السوق المصرية تظل قوية وقادرة على تلبية الطلب المحلي، مع وجود وفرة في الإنتاج أدى إلى تصدير الفائض إلى أكثر من 35 دولة، بفضل السياسات الداعمة وتوسعات المنتجين، حيث بلغ إنتاج الدواجن حوالي 1.6 مليار طائر، مع نمو ملحوظ في إنتاج بيض المائدة، الذي وصل إلى 16 مليار بيضة بنسبة زيادة 14% مقارنة بالعام الماضي.
ملاحظات إضافية حول السوق
رغم التحديات الحالية، أظهرت البيانات أن مصر تمتلك احتياطيًا استراتيجيًا من الدواجن والبيض، وهو ما يعكس قدرة القطاع على التكيف مع الأزمات والتقلبات العالمية، مع استمرار الدولة في اتخاذ إجراءات لضمان استمرار التوريد وتوسيع التصدير.
أسعار الكتاكيت والأجنحة اليوم
وفيما يخص الكتاكيت اليوم، تتراوح أسعارها كالتالي:
| نوع الكتكوت | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض (شركات) | 26 – 27 |
| الكتكوت ساسو | 27 |
| الكتكوت البلدي الحر | 14 – 15 |
| الكتكوت فيومي | 14 |
أما بالنسبة للأجنحة، فيتراوح سعر الكيلو بين 60 و65 جنيهًا، ويبلغ سعر زوج الحمام حوالي 160 جنيهًا، وسعر البط يتراوح بين 140 و160 جنيهًا، بينما سعر الأرانب يسجل حوالي 150 جنيهًا.
أسعار البانيه والأوراك والکبد اليوم
تسجل أسعار الأرانح بين 60 و65 جنيهًا للكيلو، والبانيه يتراوح بين 220 و240 جنيهًا، والكبد والقوانص حوالي 140 جنيهًا.
