شهدت أسعار البانيه اليوم الأربعاء 30 سبتمبر 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في السوق المحلي بمحافظات مصر، بعد فترة من الاستقرار استمرت لليومين السابقين، حيث تراوح سعر الكيلو بين 215 و235 جنيهًا، مع احتمال وصوله إلى 250 جنيهًا في المحال الكبرى.
أسعار البانيه في الأسواق
يعد البانيه من اللحوم الأكثر استهلاكًا في مصر، حيث يفضله الملايين من المواطنين على باقي الأنواع، ويرجع ذلك إلى سهولة الطهي والطعم اللذيذ، الأمر الذي يجعله عنصرًا أساسيًا في وجبات الأسر المصرية.
| السعر في الكيلوجرام (جنيه) |
|---|
| 215 – 235 |
| وفي بعض المحلات الكبرى: حتى 250 |
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم
شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا أو استقرارًا وفقًا لنوعها، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
- الفراخ البيضاء: بين 82 و97 جنيهًا للكيلو.
- مشتقات الفراخ: الدبابيس بـ 103 جنيهات، الصدور بـ 105 جنيهات، والأوراك بـ 108 جنيهات للكيلو.
- الفراخ الساسو: بين 116 و122 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ البلدي: من 122 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
حملات تفتيش مكثفة على أسواق اللحوم والدواجن بالجيزة
تابع الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، جهود مديرية الطب البيطري، في تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمخازن، للتأكد من خلوها من مخالفات سلامة المنتجات، وضمان صحة وسلامة المواطنين.
واصلت أجهزة التفتيش، خلال شهر سبتمبر، عملياتها بالتعاون مع مباحث التموين، لضبط الأسواق، حيث أسفرت الحملات عن ضبط حوالي 70 طنًا من اللحوم والدواجن وأسماك ومنتجاتها غير الصالحة للاستهلاك، بما في ذلك هياكل وأحشاء وأجنحة ومفروم ومنتجات مصنعة، فضلاً عن ضبط طن من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الرسمية.
تم اتخاذ الإجراءات القانونية، وتحريك المحاضر اللازمة بشأن المخالفات، وتحذير المخالفين من التفاعل مع تلك الممارسات الضارة، بهدف الحفاظ على صحة المواطنين وحماية الأسواق من المنتجات الفاسدة.
جهود الرقابة على الأسواق للحفاظ على سلامة المنتجات
أكد الدكتور محمد فارس، مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الجيزة، على استمرار عمليات التفتيش والرقابة على كافة المنشآت الغذائية، لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية والبيطرية، والتأكد من صلاحية المنتجات للاستهلاك الآدمي، من خلال متابعة عمليات الذبح، والتداول، والتخزين، والنقل في جميع أماكن عرض اللحوم والدواجن والثلاجات.
تشمل المهام ضبط المخالفات المتعلقة ببيع لحوم ودواجن غير صالحة أو مجهولة المصدر، وعمليات الغش والتلاعب بالأسعار، بالإضافة إلى مراقبة الالتزام بالتنزيل الصحيح للأسعار والأوزان المقررة، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، حمايةً للصحة العامة ولضمان جودة المنتجات المعروضة في السوق.
تأتي هذه الإجراءات ضمن جهود الوزارة لزيادة الرقابة على الأسواق، خاصة مع ارتفاع الطلب خلال المناسبات والأعياد، بهدف توفير لحوم ودواجن آمنة للمستهلكين وتقليل المخاطر الصحية المحتملة الناتجة عن المنتجات الفاسدة أو غير الصالحة للاستهلاك.
