شهدت أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا، وذلك خلال تعاملات الخميس 1 أكتوبر 2026، مع تفاوت في أسعار البيع بين المزارع والأسواق المحلية، في ظل استمرار ارتفاع الإنتاج المحلي وتوسع حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن التي تعتبر أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي وتوفير فرص العمل.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المحلية
حافظت أسعار الدواجن اليوم على استقرارها داخل المزارع، مع استمرار عمليات الإنتاج والتوزيع لتلبية احتياجات السوق، فيما تختلف الأسعار النهائية التي يتحملها المستهلك بحسب المنطقة الجغرافية وطرق التوزيع وتكاليف النقل والتداول. من المتوقع أن تستمر هذه الحالة مع تلبية الطلب المتزايد على المنتجات الداجنة في السوق المصري.
أسعار الدواجن في المزارع وأسواق التجزئة
| السعر في المزرعة (جنيه للكيلو) | السعر للمستهلك (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| 72 – 73 | 85 – 90 |
ووفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن الأسعار في المزرعة تتراوح بين 72 و73 جنيهًا للكيلو، في حين تتفاوت أسعار البيع للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا للكيلو بناءً على اختلاف المناطق وتكاليف التداول والنقل.
حجم الاستثمارات والنمو في القطاع
تجاوزت الاستثمارات في صناعة الدواجن 200 مليار جنيه، وفقًا لتصريحات رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، مع استمرار التوسع في مشروعات الإنتاج والتربية والتصنيع المرتبطة بالقطاع، مما يعكس قوة النمو والفرص الاستثمارية الواسعة في هذا المجال.
أسعار الرومي والبط اليوم
أما بالنسبة لأسعار الأنواع الأخرى من الطيور، فتراوح سعر الرومي في الأسواق المحلية بين 150 و160 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت أسعار البط بين 130 و140 جنيهًا للكيلو، وذلك بحسب متوسطات الأسعار المتداولة.
وفيما يتعلق بالإنتاج، ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة، مقارنة بنحو 14 مليار بيضة خلال العام السابق، وبلغ إنتاج الدواجن البلدية حوالي 360 مليون طائر، محققًا زيادة تتجاوز 12%، وفقًا لبيانات الدكتور طارق سليمان.
تعمل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على توسيع الأسواق الخارجية للمنتجات الداجنة المصرية، بهدف الاستفادة من الفائض الإنتاجي، وتعزيز فرص التصدير إلى الدول العربية والأفريقية، بالإضافة إلى دخول الأسواق الدولية، بهدف دعم الاقتصاد الوطني وتنمية القطاع.
