رئيس شعبة الدواجن يوضح حقيقة ارتفاع أسعار الدواجن والبيض وتأثيرات عملية التصحيح

كشف الدكتور سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، عن حقيقة الارتفاعات الأخيرة في أسعار الدواجن والبيض، مؤكدًا أن ما يحدث في السوق لا يُعد زيادة كبيرة في الأسعار، وإنما هو تصحيح للأوضاع السعرية. وبين أن هناك فرقًا واضحًا بين الزيادة الكبيرة في الأسعار وعملية تصحيح الأسعار، موضحًا أن المواطن قد يشعر بارتفاع السعر، رغم أن ما يجري غالبًا هو تعديل لمستويات الأسعار لتعكس الحالة الفعلية للسوق.

تصحيح الأسعار ودوره في السوق

وأوضح “السيد” خلال مداخلة هاتفية على قناة “الحدث اليوم” أن السوق يشهد حاليًا عملية تصحيح للأسعار، مشيرًا إلى أن الاستيراد الشهري للأعلاف يبلغ مليون طن، وأن السوق كان يتمتع وقتها باكتفاء ذاتي وفائض بنسبة 25%، إلا أن الفائض تم سحبه تدريجيًا نتيجة زيادة الإقبال على منتجات الدواجن، مما أدى إلى عودة السوق إلى حالة الاكتفاء الذاتي السابقة، وهو ما يعتبر تطورًا إيجابيًا، خاصة وأن المنتجين كانوا قد تكبدوا خسائر فادحة خلال الفترات الماضية.

السعر يعكس تكلفة الإنتاج بشكل مباشر

أكد رئيس شعبة الدواجن أن القطاع مر بفترات من التغيرات في أوضاع الإنتاج، وأن انخفاض الأسعار في بعض الأوقات أدى إلى ضغوط على المنتجين، خاصة مع ارتفاع تكلفة الإنتاج. وأوضح أن سعر الدواجن الآن يتراوح بين 68 و70 جنيهًا للكيلوجرام، في حين يتم البيع من المزرعة بنحو 75 جنيهًا، ويصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 85 جنيهًا، موضحًا أن هذه الأسعار تتوافق مع تكلفة الإنتاج الحالية.

وأشار “السيد” إلى أن الأوضاع في القطاع شهدت تحسنًا، وأن التراجع السابق في الأسعار كان له أثر سلبي على المنتجين، خاصة صغار المربين، الذين واجهوا صعوبات بسبب ارتفاع التكاليف، وعدم توافق الأسعار مع مستويات التكلفة لديهم.

تصحيح أسعار البيض ومبادرات دعم السوق

وفيما يخص أسعار البيض، أوضح الدكتور سامح السيد أن السوق أيضًا يشهد عملية تصحيح، مشيرًا إلى أن سعر كرتونة البيض التي كانت تخرج من المزرعة بأسعار منخفضة أصبح يتراوح بين 110 و120 جنيهًا، بينما يصل سعره للمستهلك إلى حوالي 130 جنيهًا. وأكد أن استمرار انخفاض الأسعار بشكل كبير عن تكلفة الإنتاج قد يؤدي إلى خروج المنتجين من السوق، وأن الوصول إلى استقرار مستدام يتطلب الحفاظ على العمل والإنتاج بشكل مستمر.

تفاوت الأسعار بين المناطق ومبادرات دعم المنظومة

تطرق رئيس شعبة الدواجن إلى مشكلة تفاوت أسعار الدواجن بين المناطق، موضحًا أن السعر قد يختلف بناءً على الموقع الجغرافي، مما يعرقل شعور المواطنين بانخفاض الأسعار بشكل فعلي. وعبر عن نية الشعبة في دعم السوق من خلال طلب إدراج الدواجن المبردة والمجمدة على بطاقات التموين، معتبرًا أن هذا الإجراء سيساهم في تنظيم السوق وتضييق الفجوة بين أسعار المنتجين والمستهلكين، من خلال تطبيق نظام رقابة فعال ومتابعة دقيقة للمنظومة.