أسعار الفراخ والبيض اليوم في مصر نستعرض أسعار الأبيض والكرتونة

الأبيض يرتفع عن رصد الأحد بينما الساسو يحافظ على مستواه

سجلت أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 5 أكتوبر 2026 ارتفاعات جديدة في السوق خلال الرصد الصباحي، حيث وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى حوالي 73 جنيهًا داخل المزرعة، ويبلغ للمستهلك حوالي 85 جنيهًا، مقارنةً بـ 71 و82 جنيهًا على التوالي في رصد أمس الأحد. أما سعر الفراخ البلدية فقد ارتفع إلى 102 جنيه بالمزرعة و112 جنيهًا للمستهلك، في حين استقر سعر الساسو عند 91 جنيهًا داخل المزرعة و102 جنيهًا للمستهلك. أما أسعار البيض فتبدأ من 115 جنيهًا للكرتونة الحمراء، مع تفاوت ملحوظ في حركة أسعار الأنواع مقارنة برصد اليوم السابق، لذلك تعتبر المقارنة مرهونة بالسوق ومرحلة البيع، ولا تُعبر عن سعر موحد بجميع المحافظات.

ارتفاع سعر الفراخ البيضاء للمستهلك بمقدار 3 جنيهات

بلغ سعر الكيلو من الفراخ البيضاء حوالي 73 جنيهًا في المزرعة، و85 جنيهًا للمستهلك، بفارق 12 جنيهًا بين مرحلتي البيع.

ويُظهر المقارن بين رصد الأحد والاثنين زيادة قدرها جنيهين في سعر المزرعة، إذ سجلت أمس 71 جنيهًا، فيما ارتفع سعر المستهلك من 82 إلى 85 جنيهًا، بزيادة قدرها 3 جنيهات. وتُذكر أن هذه الفروق ليست ثابتة، إذ تختلف الأسعار بين المناطق والمتاجر، وتعتمد على التكاليف المحلية، وطرق التداول، وتوقيت التحديثات السعرية.

أسعار الفراخ البلدي والساسو والأمهات

وصل سعر الكيلو من الفراخ البلدي إلى 102 جنيه في المزرعة، و112 جنيه للمستهلك، أي بفارق 10 جنيهات بين المرحلتين، وكان الرصد السابق قد أظهر 100 جنيه في المزرعة و110 للمستهلك، مما يعكس زيادة قدرها جنيهين في السعرين.

أما سعر الفراخ الساسو، فلم يتغير بشكل ملحوظ حيث استقر عند حوالي 91 جنيهًا في المزرعة و102 جنيهًا للمستهلك، مما يوضح أن حركة سعر الساسو تختلف عن البيضاء والبلدي خلال المراقبات اليومية.

وسجل سعر كيلو الأمهات من الدواجن حوالي 67 جنيهًا في المزرعة، و77 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر كيلو أمهات الدواجن البيضاء حوالي 80 جنيهًا في تحديث الاثنين الصباحي.

أسعار البيض للمستهلك اليوم

سجلت الكرتونة من البيض الأحمر حوالي 113 جنيهًا في الجملة، بينما بلغ سعرها للمستهلك نحو 115 جنيهًا، وبلغت الكرتونة من البيض الأبيض حوالي 118 جنيهًا قبل البيع النهائي، وظهرت عند حوالي 120 جنيهًا للمستهلك، فيما سجلت الكرتونة من البيض البلدي تقريبا 129 جنيهًا، و130 جنيهًا للمستهلك.

وتبرز المقارنة مع رصد الأحد فروقات غير موحدة بين أنواع البيض، حيث كان سعر الأحمر في الجملة 120 جنيهًا و130 جنيهًا للمستهلك، بينما الأبيض بلغ حوالي 115 جنيهًا قبل البيع النهائي و125 جنيهًا للمستهلك، والبيض البلدي ظل على نفس المستوى تقريبًا بين 129 و130 جنيهًا. تؤكد هذه البيانات على أهمية التفريق بين سعر الجملة وسعر التجزئة، فالتغير في أحدهما لا يدل دائماً على حركة في الآخر، وتختلف الأسعار بين المناطق ومصادر الرصد خلال اليوم.

مشتقات الدواجن وأسعار البانيه

سجل سعر الدجاج الكامل الطازج بوزن 1.5 كيلو حوالي 210 جنيه، بينما وصل سعر الدجاج البلدي الكامل بنفس الوزن إلى حوالي 300 جنيه. أما سعر كيلو صدور الدجاج بالعظم، فبلغ تقريبًا 196 جنيه، وسجل كيلو الأوراك حوالي 100 جنيه، فيما بلغ سعر كيلو الدبابيس نحو 155 جنيه.

وفي منتجات التقطيع الجاهزة، بلغ سعر 500 جرام من البانيه الطازج حوالي 125 جنيه، وسعر كيلو الشيش طاووق قرابة 230 جنيه، والأجنحة حوالي 70 جنيهًا للكيلو، والكبدة حوالي 140 جنيهًا، والقوانص نحو 130 جنيه.

وتظل هذه الأسعار مرشحة للتغير تبعاً لمتغيرات السوق، حيث يختلف السعر النهائي في الأسواق والمتاجر بحسب المنطقة، والعلامة التجارية، وحجم المنتج، وطريقة التقطيع، ومنفذ البيع.